Mannik เป็นเค้กแสนอร่อยและเรียบง่ายที่สามารถอบสำหรับงานเลี้ยงน้ำชายามเย็นหรือสำหรับแขกที่มาพัก แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรของตัวเอง แต่ส่วนผสมหลักมักจะเหมือนกัน: แป้งและเซโมลินา Kefir mannik มีลักษณะเป็นรูพรุน นุ่ม และอ่อนนุ่ม
มันจำเป็น
- คีเฟอร์ 1 แก้ว
- แป้ง 1 ถ้วย
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- เซโมลินา 1 แก้ว
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- โกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หากคุณเบื่อกับมานาแบบคลาสสิก ลองทำเค้กนี้ตามสูตรแปลก ๆ กับโกโก้ มานาบน kefir นั้นมักเรียกว่า "ม้าลาย" ดับโซดาใน kefir และเพิ่มน้ำตาลมวลที่ได้จะต้องตีให้เข้ากันเพื่อละลายน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มแป้งตีทุกอย่างอีกครั้งเบา ๆ แล้วค่อยๆใส่แป้งเซมะลีเนอร์ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพื่อให้มานาบน kefir เขียวชอุ่มและอ่อนนุ่มให้เพิ่มผงฟู 1, 5 ช้อนชาลงในแป้ง คุณสามารถเพิ่มวานิลลิน 10 กรัม
ขั้นตอนที่ 3
แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนใส่โกโก้ลงไปแล้วคนให้เข้ากันจนมวลเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ส่งผลให้เค้กกลายเป็นสองสี จึงมักเรียกกันว่า "ม้าลาย"
ขั้นตอนที่ 4
จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางเลเยอร์ทีละชั้น: แสงแรกจากนั้นมืด ฯลฯ อบมานาในเตาอบที่ 180-200 ° C เป็นเวลา 35-40 นาที เมื่อเค้กเย็นตัวลง โรยด้วยน้ำตาลผงด้านบนและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด
