แม่บ้านหลายคนชอบเอาใจคนรักด้วยของอร่อย ในวันหยุดปีใหม่ปัญหานี้จะกลายเป็นเรื่องเร่งด่วนที่สุด สลัดหลากหลายชนิดเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการตกแต่งโต๊ะ หนึ่งในนั้นคือสลัดอกไก่นุ่มกับเห็ดดอง ด้วยส่วนผสมที่ราคาไม่แพงและเรียบง่ายที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวทำให้เตรียมได้ไม่ยาก
มันจำเป็น
- - อกไก่ - 1 ชิ้น;
- - เห็ดดอง - 250 กรัม
- - หัวหอม - 1 ชิ้น;
- - มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- - แครอท - 2 ชิ้น;
- - ชีสแข็ง - 250 กรัม
- - มายองเนสโปรวองซ์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - น้ำ - 100 มล.
- - น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล.
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
วางอกไก่ที่ไม่มีหนังและไม่มีรูในกระทะแล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อให้น้ำท่วม นำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาทีภายใต้ฝาปิด วิธีการปรุงอาหารนี้จะทำให้เต้านมชุ่มฉ่ำ ระบายน้ำออกจากเต้านมที่ปรุงแล้ว พอเย็นก็หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ยิ่งชิ้นเล็กลง สลัดก็จะยิ่งนุ่ม
ขั้นตอนที่ 2
ปรุงแจ็คเก็ตมันฝรั่งและแครอทในชามแยก ทำให้ผักต้มเย็นลงปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ เรายังขูดชีส
ขั้นตอนที่ 3
ปอกเปลือกและสับหัวหอม ปิดด้วยน้ำและน้ำส้มสายชู ปล่อยให้แช่ 15 นาที ในขณะเดียวกันให้เอาของเหลวส่วนเกินออกจากเห็ดดองแล้วหั่นเป็นก้อน
ขั้นตอนที่ 4
มาเริ่มสร้างชั้นของสลัดกัน นำจานใหญ่หรือชามสลัดมาจัดวางอกไก่หั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วทาด้วยมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนที่ 5
ในทำนองเดียวกัน คุณต้องวางเลเยอร์อื่น ๆ ของผักกาดหอมตามลำดับต่อไปนี้:
- เห็ดดองสับ
- หัวหอม;
- มันฝรั่งและเกลือเล็กน้อย
- มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
- แครอท;
- มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
ในตอนท้าย ตกแต่งสลัดด้วยชีสขูด แล้วนำไปแช่ตู้เย็น 2 ชั่วโมง
