วิธีทำซุปฟักทอง: สูตร

สารบัญ:

วิธีทำซุปฟักทอง: สูตร
วิธีทำซุปฟักทอง: สูตร

วีดีโอ: วิธีทำซุปฟักทอง: สูตร

วีดีโอ: วิธีทำซุปฟักทอง: สูตร
วีดีโอ: ซุปฟักทอง ฟักทองครีมซุป อาหารฝรั่ง เมนูอาหารง่ายๆ มีประโยชน์ อร่อย ทำกินเองได้ที่บ้าน 2024, พฤศจิกายน
Anonim

คุณเคยกินซุปข้นฟักทองหรือไม่? ถ้าไม่ ลองเตรียมอาหารจานนี้ในครัวของคุณ น้ำซุปข้นจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยสีสันที่สดใสและจะทำให้หัวใจของคุณตื่นตาตื่นใจด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน

ซุปฟักทอง
ซุปฟักทอง

มันจำเป็น

  • ฟักทอง 600 กรัม (น้ำหนักที่ระบุเป็นผักที่ปอกแล้วไม่มีเปลือกและเมล็ด)
  • 2 หัวหอมแดง;
  • กระเทียม 1 หัว (ปริมาณแตกต่างกันไปตามรสนิยมของคุณ);
  • 1 แครอทขนาดใหญ่
  • มะเขือเทศ 600 มล. ในน้ำผลไม้ของตัวเอง
  • 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช (น้ำมันมะกอกในอุดมคติ);
  • 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซีอิ๊ว;
  • 1 ช้อนชา แกง;
  • เกลือ (ตามต้องการ;
  • น้ำซุป (ผัก, เนื้อสัตว์, อนุญาตให้ปรุงในน้ำ);
  • เมล็ดฟักทอง.

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

เราเริ่มเตรียมน้ำซุปข้นฟักทอง ขั้นแรกให้นำจานอบ ใส่ฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่

ขั้นตอนที่ 2

ปอกหัวหอมหั่นเป็น 4 ชิ้นแล้ววางบนฟักทอง ทำสิ่งที่คล้ายกันกับแครอท

ขั้นตอนที่ 3

แบ่งหัวกระเทียมออกเป็นกลีบโดยไม่ต้องปอกเปลือกใส่จานอบ

ขั้นตอนที่ 4

โรยผักที่เตรียมไว้ด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำมันพืช ส่งจานอบไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เวลาในการปรุงผักคือ 30-40 นาที (อย่าลืมคนสองสามครั้ง) คุณต้องอบจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 5

เมื่อผักสุกดีแล้ว นำใส่หม้อลึก ค่อยๆ แกะเปลือกออกจากกระเทียม เพิ่มมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของคุณเอง, เกลือ, แกงกับผลิตภัณฑ์ เพิ่มน้ำซุปหรือน้ำในซุปฟักทอง ถ้าจำเป็น เป็นสิ่งสำคัญที่ของเหลวจะครอบคลุมผักทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 6

ใส่กระทะกับส่วนผสมลงบนแก๊ส ต้มเนื้อหา จากนั้นลดความร้อนลงเหลือต่ำและเคี่ยวซุปข้นฟักทองในอนาคตเป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 7

เมื่อหมดเวลา ให้ใช้เครื่องปั่นเพื่อบดเนื้อหาของหม้อ หากไม่มีหน่วยนี้คุณสามารถทำซุปข้นฟักทองด้วยความช่วยเหลือของความสนใจสิ่งสำคัญคือไม่มีก้อนเหลืออยู่

ขั้นตอนที่ 8

เทน้ำซุปที่เตรียมไว้ลงในชามและโรยหน้าด้วยเมล็ดฟักทอง

แนะนำ: