เค้กนี้จะตกแต่งโต๊ะใด ๆ ! "ออร์ชาร์ด" ที่สดชื่น บางเบา และละเอียดอ่อน รสชาติดีและเข้ากันได้ดีกับชาเขียว!
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - แป้ง 250 กรัม
- - น้ำตาล 200 กรัม
- - ไข่ 8 ฟอง
- สำหรับการกรอก:
- - ครีม 300 มล
- - น้ำตาล 80 กรัม
- - เจลาติน 10 กรัม
- สำหรับตกแต่ง:
- - วอลนัทสับ 200 กรัม
- - แอปเปิ้ลขนาดกลาง 2 ลูก
- - ส้ม 1 ลูก
- - กีวี 2 ตัว
- - องุ่น 50 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ทำอาหารบิสกิต
แยกไข่แดงกับไข่ขาว. ตีไข่ขาวจนเป็นโฟมสีขาวข้น บดไข่แดงกับน้ำตาลจนเนียน จากนั้นรวมมวลทั้งสองนี้เข้าด้วยกันแล้วค่อยๆใส่แป้งลงไปคลุกแป้ง
ขั้นตอนที่ 2
เทแป้งที่ทำเสร็จแล้วลงในแบบจาระบีแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180-200 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที
ขั้นตอนที่ 3
แบ่งสปันจ์เค้กที่เย็นแล้วแบ่งครึ่งตามแนวนอนแล้วอิ่มตัวด้วยวิปครีม เจลาตินและน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 4
มาเริ่มตกแต่งกันเลย:
- สับวอลนัทอย่างประณีต
- ตัดกีวีเป็นชิ้นบาง ๆ
- แบ่งส้มเป็นชิ้น;
- แอปเปิ้ลของฉันแกนและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 5
จากนั้นตีครีมกับน้ำตาลจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและเคลือบด้านข้างของบิสกิตด้วยมวลนี้
ขั้นตอนที่ 6
ตกแต่งพื้นผิวด้านบนของเค้กด้วยชิ้นแอปเปิ้ล กีวี องุ่น และส้ม โรยด้วยวอลนัทสับที่ด้านข้างของผลิตภัณฑ์ของเรา ทาเจลาตินแช่แข็งหรือเยลลี่ผลไม้ที่ด้านบนของผลไม้
ขั้นตอนที่ 7
เค้กควรเสิร์ฟแช่เย็น!
