ในฤดูหนาว ร่างกายมนุษย์ขาดแสงแดด แสง และความร้อน ในช่วงเวลานี้ของปีไม่พบผักและผลไม้สดที่มีคุณภาพดีเสมอไปในสถานการณ์นี้ผลิตภัณฑ์อันเป็นที่รักจะกลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้เรากำลังพูดถึงกะหล่ำปลีดอง
ผลิตภัณฑ์นี้มีสารอาหารทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับร่างกาย แคลเซียม โพแทสเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ไอโอดีน ทองแดง กำมะถัน โมลิบดีนัม โซเดียม ฟอสฟอรัส สังกะสี คลอรีน โครเมียม มีความจำเป็นอย่างมากต่อร่างกายในการทำงานตามปกติ สารทั้งหมดนี้มีอยู่ในกะหล่ำปลีดอง
นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นี้ขึ้นชื่อว่ามีวิตามินซีสูง หากขาดสารอาหาร สภาพของผนังหลอดเลือดจะแย่ลง การทำงานของตับบกพร่อง การดูดซึมธาตุเหล็กและการไหลเวียนของเลือดลดลง ร่างกายอ่อนแอลงและมีมากขึ้น ยากต่อการต่อสู้กับไวรัสและแบคทีเรีย กะหล่ำปลีดองมีวิตามินดังต่อไปนี้: วิตามิน P (ส่งเสริมการดูดซึมวิตามินซีที่ดีขึ้น), วิตามิน A, K, E, วิตามิน B, วิตามิน U (ปกป้องเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารจากผลกระทบด้านลบของสารต่างๆ)
กะหล่ำปลีดองเป็นที่รู้จักในฐานะแหล่งของแป้ง ไฟเบอร์ เพกติน กรดอินทรีย์ พวกมันมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการทำงานปกติของระบบย่อยอาหาร การกำจัดสารพิษออกจากร่างกายในเวลาที่เหมาะสม การปรับปรุงการเผาผลาญ และการป้องกันมะเร็งวิทยา การใช้ผลิตภัณฑ์หมักช่วยเพิ่มความอยากอาหารทำให้จุลินทรีย์เป็นปกติและการทำงานของระบบทางเดินอาหาร กะหล่ำปลีดองอุดมไปด้วยเส้นใยซึ่งดูดซับคอเลสเตอรอลป้องกันการแทรกซึมเข้าสู่กระแสเลือดและป้องกันความเสี่ยงในการเกิดโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด
ผลิตภัณฑ์นี้รวมอยู่ในอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากไม่มีซูโครสคาร์โบไฮเดรตอย่างง่ายในนั้นจึงมีความสำคัญ การบริโภคกะหล่ำปลีดองไม่ส่งผลต่อการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือดซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากในโรคนี้ กะหล่ำปลีดองมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับน้ำหนักเกิน การใช้งานเป็นประจำจะช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกินออกไปสองสามปอนด์
