ผลิตภัณฑ์ที่มีป้ายกำกับว่า "ไม่ใช่จีเอ็มโอ" เป็นที่นิยมของผู้บริโภคมากกว่าผลิตภัณฑ์ที่มีบรรจุภัณฑ์ขาดคำชื่นชม นอกจากนี้ ข้อโต้แย้งของผู้ซื้อมีความสำคัญเสมอ: GMOs เป็นอันตราย
GMO. คืออะไร
ตามตัวอักษร GMO ย่อมาจาก "สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม" หรือพูดง่ายๆ ก็คือ สิ่งมีชีวิตที่มีการเปลี่ยนแปลง - อันเป็นผลมาจากการแทรกแซงพิเศษ - จีโนไทป์ พืชหรือสัตว์ที่ได้รับยีนที่เปลี่ยนแปลงไปเองในกระบวนการธรรมชาติของชีวิตเรียกว่ากลายพันธุ์ กล่าวอีกนัยหนึ่ง มีการกลายพันธุ์เกิดขึ้น - การเปลี่ยนแปลงในยีนหนึ่งหรือหลายยีน ในขณะที่กระบวนการแทรกแซงสายโครโมโซมของร่างกายเทียมเรียกว่าการดัดแปลงยีน อันที่จริง ความแตกต่างระหว่างแนวคิดเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะเป็นศูนย์
GMOs มีลักษณะที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ผลิต เช่น การดื้อต่อพยาธิสภาพต่อไวรัส เชื้อรา และอิทธิพลที่เป็นอันตรายอื่นๆ ดังนั้นอายุการเก็บรักษาของอาหารดัดแปลงพันธุกรรมจึงอาจสูงกว่าของอะนาล็อกที่มีองค์ประกอบตามธรรมชาติหลายเท่า GMOs ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากเทคโนโลยีชีวภาพทางการเกษตร ปัจจุบันมีการใช้ในทางการแพทย์ การเลี้ยงสัตว์และพืชสวน และอุตสาหกรรมอาหาร จากที่นี่ปลาในตู้ปลาหลากสีและดอกกุหลาบสีน้ำเงินมาจาก
ความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ GMO ไม่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ แต่มีข้อโต้แย้งมากมายเกี่ยวกับความเป็นอันตรายของส่วนผสมนี้ ยิ่งกว่านั้นทั้งวิทยาศาสตร์และชีวิตประจำวันไม่ได้มีเหตุผลเสมอไป
จีเอ็มโอเป็นศัตรูพืช
ความชั่วร้ายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดดังที่ผู้ยิ่งใหญ่กล่าวไว้นั้นถูกขับเคลื่อนด้วยความปรารถนาดี นี่เป็นกรณีเดียวกับ GMOs กระบวนการผลิตของพวกเขาอาจเป็นอันตรายได้ การเปลี่ยนองค์ประกอบของยีนของสิ่งมีชีวิตเพื่อให้ได้มาซึ่งคุณลักษณะใหม่ที่เป็นบวก สารประกอบที่เป็นพิษบางอย่างได้มาร่วมกับมันเป็นเรื่องง่าย เป็นไปไม่ได้ที่จะทำนายผลดังกล่าวและผลที่ตามมาล่วงหน้า - ยีนที่แตกต่างจากร่างกายมีพฤติกรรมที่คาดเดาไม่ได้ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายที่จะสร้างสัตว์ประหลาดที่สามารถทำร้ายสุขภาพของมนุษย์ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอารยธรรมด้วย
การนำ GMOs เข้าสู่อาหารสร้างปัญหาสำคัญสำหรับผู้ที่ทานอาหารบางชนิด ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ ตัวอย่างเช่น ไขมันสัตว์ที่ใส่ในอาหารจากพืชเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ และสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ ส่วนผสมที่ไม่ได้มาตรฐานในอาหารที่มีนิสัยเทียบเท่ากับการพยายามฆ่าตัวตาย
ในปี 2008 หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ชิ้นแรกเกี่ยวกับผลกระทบของ GMOs ต่อระบบภูมิคุ้มกันปรากฏขึ้น การศึกษาในหนูทดลองแสดงให้เห็นว่ามีปฏิกิริยาภูมิคุ้มกันซึ่งเป็นผลมาจากการเปลี่ยนแปลงจำนวนเซลล์ที่ควบคุมภูมิคุ้มกันอย่างรวดเร็ว ในเวลาต่อมา ในการทดลองที่คล้ายคลึงกันจำนวนหนึ่ง พบความเชื่อมโยงระหว่างการใช้ GMO กับการเกิดเนื้องอกที่ร้ายแรงและมะเร็งในร่างกาย
ยีนดัดแปลงเทียมจะไม่เปลี่ยนแปลงหรือหายไป ผลข้างเคียงที่เกิดขึ้นมักจะกลับไม่ได้ แต่จากรุ่นสู่รุ่นพวกเขาใช้อิทธิพลที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์โดยขาดการศึกษา
