เค้ก Kinder Delis อร่อยมากและเป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับเด็กๆ แต่มันค่อนข้างแพงในร้านค้าสมัยใหม่ เพื่อที่จะไม่ทำลายงบประมาณของครอบครัวด้วยการใช้จ่ายกับขนมหวาน คุณสามารถปรุงเองได้ เค้กโฮมเมดกลับกลายเป็นว่าอร่อยและนุ่มมาก
มันจำเป็น
- - โกโก้ไม่หวาน 20 กรัม
- - แป้ง 20 กรัม
- - 2 ไข่;
- - น้ำตาล 70 กรัม
- - นมข้นจืด 50 กรัม
- - มาสคาร์โปเน่ชีส 100 กรัม
- - ดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรก เตรียมแป้ง สำหรับสิ่งนี้ 1 ไข่และ 1 ไข่แดงจะถูกตีด้วยน้ำตาล 60 กรัม มวลควรกลายเป็นโฟมหนาทึบและเพิ่มปริมาตรประมาณ 2 เท่า จากนั้นใส่แป้งและโกโก้ลงในมวล เป็นการดีที่สุดที่จะกวนแป้งด้วยไม้พายค่อยๆเคลื่อนจากบนลงล่าง โปรตีนที่เหลือจะถูกตีด้วยน้ำตาล 10 กรัมจนเป็นโฟมสีขาวเหมือนหิมะ จากนั้นจึงค่อยใส่ลงในแป้ง ในระหว่างกระบวนการผสม มวลไม่ควรหลุดออก
ขั้นตอนที่ 2
แผ่นอบเคลือบด้วยกระดาษรองอบแบบพิเศษ เทแป้งลงบนแป้งแล้วปรับระดับแล้วอบเป็นเวลา 10 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้อย่างระมัดระวัง บิสกิตที่เสร็จแล้วจะถูกลบออกจากแผ่นอบ ปอกเปลือกจากกระดาษและทำให้เย็นลง ควรสังเกตว่าเวลาในการอบอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเตาอบ
ขั้นตอนที่ 3
ในขณะที่บิสกิตที่เสร็จแล้วเย็นลงคุณจำเป็นต้องเตรียมครีม สำหรับสิ่งนี้ นมข้นและมาสคาโปนถูกตีด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วช้าจนเนียน บิสกิตถูกตัดเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กันตรงกลางและเคลือบอย่างระมัดระวังด้วยครีมที่ได้ จากนั้นเค้กจะถูกส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 20-30 นาทีเพื่อแช่
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากเวลาที่กำหนด บิสกิตจะถูกตัดเป็นเค้กหลายชิ้น มันยังคงทาจาระบีด้านบนของของหวานที่ทำเสร็จแล้วด้วยช็อคโกแลตละลายในอ่างน้ำ เพื่อให้ไอซิ่งกรอบทันทีหลังจากทาเค้กจะต้องใส่เค้กในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที
