โรลเป็นอาหารยอดนิยมในหมู่นักชิมอย่างแท้จริง หากคุณต้องการทำโรลที่บ้าน แต่ไม่มีปลาแดงอยู่ในมือ ให้แทนที่ด้วยปูอัด
มันจำเป็น
- - ข้าวสักแก้วสำหรับซูชิ (คุณสามารถใช้ข้าวกลมธรรมดาได้);
- - บรรจุภัณฑ์ปูอัด
- - ครีมชีสนุ่ม 200 กรัม
- - แตงกวาสองลูก (สด);
- - อะโวคาโดสุกหนึ่งผล
- - ซีอิ๊ว;
- - บรรจุโนริ;
- - เกลือหนึ่งช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มข้าวก่อน ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำสองแก้วลงในกระทะที่สะอาดแล้วนำไปต้มแล้วเทข้าวลงไปและเกลือ หลนเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นปิดแก๊สและปล่อยให้กระทะยืนอีก 10 นาที
เมื่อหมดเวลา ให้เติมซีอิ๊วขาวหนึ่งถึงสองช้อนโต๊ะลงในข้าวและคนให้เข้ากัน ปล่อยให้ข้าวเย็น
ขั้นตอนที่ 2
ล้างแตงกวาและอะโวคาโด ลอกเปลือกออกจากแตงกวา (ถ้าหนาหรือแข็ง) ให้เอาเปลือกออกจากอะโวคาโด ลอกฟิล์มออกจากแท่งปู ตัดทุกอย่างเป็นเส้นหนาปานกลาง
ขั้นตอนที่ 3
นำพรมไม้ไผ่มาห่อด้วยพลาสติกแรป วางโนริหนึ่งแผ่นโดยคว่ำด้านที่มันวาวลง นำข้าวมาปั้นเป็นก้อนกลมแล้ววางลงกลางใบ ค่อยๆ เกลี่ยข้าวให้ทั่วแผ่น แล้วกดเบาๆ
ขั้นตอนที่ 4
เมื่อวางข้าวแล้วคุณสามารถเริ่มวางไส้ได้ ใส่ครีมชีสไว้ตรงกลางชั้นข้าวด้วยแถบความหนาปานกลาง (ควรใส่ช้อนชา) จากนั้นใส่แถบแตงกวาบนชีสด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่ง - อะโวคาโด วางปูอัดไว้บนชีส
พยายามใส่ไส้ให้แน่นที่สุด
ขั้นตอนที่ 5
ขั้นตอนที่สำคัญที่สุดคือการม้วน เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้เอาขอบพรมมาวางไว้ใกล้มือคุณ แล้ววางลงบนไส้อย่างระมัดระวัง พยายามอย่าขยับ แต่เพียงคลุมไว้เท่านั้น ม้วน "ไส้กรอก" ไปข้างหน้าจนสุดแผ่นแล้วกดด้วยมือพยายามทำให้แน่นขึ้น ให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
ขั้นตอนที่ 6
หลังจากนั้นวาง "ไส้กรอก" ที่เกิดขึ้นบนจานแบน ๆ ชุบมีดในน้ำส้มสายชูและน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ กว้างสองเซนติเมตร ม้วนพร้อมแล้วตอนนี้สามารถวางบนจานและเสิร์ฟพร้อมกับซอส
