ในการปรุงอาหารการเตรียมเครื่องดื่ม "หมัก" ตรงบริเวณสถานที่สำคัญ และหนึ่งในนั้นคือ kvass สีส้มดั้งเดิม
มันจำเป็น
- - ส้มขนาดใหญ่หนึ่งอัน
- - 300 กรัม น้ำตาลทราย
- - ยีสต์แห้งหนึ่งถุง
- - กรดซิตริกที่ปลายช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราล้างส้มอย่างทั่วถึงในน้ำร้อน - เราต้องล้างไม่เพียง แต่สิ่งสกปรกเท่านั้น แต่ยังต้องล้างองค์ประกอบทางเคมีที่ผลไม้สำหรับการจัดเก็บระยะยาวมักจะได้รับการปฏิบัติ
ขั้นตอนที่ 2
ตัดส้มเป็นชิ้นใหญ่โดยไม่ต้องปอกเปลือก เราใส่ชิ้นในขวดสามลิตรเพิ่มกรดซิตริกเล็กน้อย (ถ้าคุณเพิ่มมาก kvass จะเปรี้ยวเกินไป)
ขั้นตอนที่ 3
ในชามที่แยกต่างหาก ผสมน้ำตาลกับถุงยีสต์และเพิ่มส่วนผสมที่ได้ลงในขวดที่มีส้ม
ขั้นตอนที่ 4
เทน้ำร้อนประมาณ 2.5 ลิตรลงในโถ เขย่าส่วนผสมที่ได้ คลุมด้วยผ้าก๊อซแล้วใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งวัน อย่าปิดฝาขวดโหล มิฉะนั้น ขวดอาจแตกระหว่างการหมัก
ขั้นตอนที่ 5
เครื่องดื่มแสนอร่อยจะพร้อมในหนึ่งวัน ที่เหลือก็แค่กรอง แช่เย็นในตู้เย็น แล้วคุณจะได้เพลิดเพลินกับ kvass สีส้มแสนอร่อย!
