ในวันหยุดของคู่รักช่างฝีมือทุกคนต้องการที่จะเอาใจตัวเองและคู่ชีวิตของเธอด้วยความละเอียดอ่อนแสนอร่อย อย่างที่คุณทราบ สตรอเบอร์รี่เป็นหนึ่งในยาโป๊ที่กินได้ดีที่สุด ดังนั้นคนที่คุณรักจะไม่เลิกกินมูสสตรอเบอร์รี่อย่างแน่นอน
มันจำเป็น
- - สตรอเบอร์รี่ 300 gr
- - เจลาตินไม่มีสารเติมแต่ง 6 gr
- - เจลาตินรสสตรอเบอร์รี่ 4 กรัม
- - น้ำเชื่อมสตรอว์เบอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำตาลไอซิ่ง 3 ช้อนโต๊ะ
- - โปรตีน 4 ชิ้น
- - น้ำตาล 50 gr
- - ครีมไขมันต่ำ 200 มล
- - น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผสมและแช่เจลาตินทั้งหมด 10 กรัมในน้ำเย็น เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด - อย่าหักโหมกับปริมาณน้ำ!
ขั้นตอนที่ 2
ในกระทะ ผสมน้ำมะนาว น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ และน้ำ จากนั้นตัดสตรอเบอร์รี่ 300 กรัมใส่ลงในส่วนผสมที่ได้แล้วจุดไฟ หลังจากเดือดลดความร้อนและคนเป็นครั้งคราวจนน้ำตาลละลายหมด
ขั้นตอนที่ 3
บีบเจลาตินออกจากน้ำแล้วใส่สตรอเบอร์รี่ลงในหม้อ คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
สตรอเบอรี่บดละเอียด (ควรทำในเครื่องปั่นครีม) อย่าลืมตีไข่ขาวให้เป็นฟองแน่น ๆ แล้วค่อยๆ เติมน้ำตาลผง เพิ่มโปรตีนในส่วนที่เป็นผลลัพธ์ของน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่และผสม พยายามหลีกเลี่ยงไม่ให้ข้น
ขั้นตอนที่ 5
แบ่งมูสออกเป็นแม่พิมพ์และแช่เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้คุณสามารถตกแต่งจานตามรสนิยมของคุณและเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล!
