หากต้องการมีช่วงเวลาที่อร่อยและมีประโยชน์ที่โต๊ะ คุณสามารถเปลี่ยนไปใช้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและเป็นที่รู้จัก Kulesh เป็นอาหารยูเครนและรัสเซียใต้ที่จะช่วยกระจายอาหารของคุณโดยไม่ทำร้ายกระเป๋าเงินของคุณ
มันจำเป็น
- - น้ำ 2, 5 ลิตร;
- - ข้าวฟ่าง 3/4 ถ้วย;
- - มันฝรั่งขนาดกลาง 3 ชิ้น
- - หัวหอม;
- - เกลือ, ใบกระวาน, พริกไทยดำ, กระเทียมหนึ่งกลีบ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทข้าวฟ่างที่ล้างให้สะอาดลงในน้ำเดือดใส่ lavrushka พริกไทยดำสองสามถั่ว หลังจาก 5 นาทีใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในลูกเดือย
ขั้นตอนที่ 2
ในขณะที่กำลังเตรียมฐานของจาน เรามาทำการทอดกัน เราใส่กระทะเพื่ออุ่นเครื่องและในขณะเดียวกันก็หั่นเบคอนเป็นก้อนแล้วสับหัวหอมอย่างประณีต ขณะที่กระทะร้อน ให้ใส่เบคอนลงไป แล้วคนเร็วๆ ให้เหลืองกรอบ เพิ่มหัวหอมและทอดจนน้ำมันหมูเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล อย่าลืมคนตลอดเวลา
ขั้นตอนที่ 3
ข้าวฟ่างต้มประมาณ 25 - 30 นาที ในช่วงเวลานี้จะเตรียมการทอด ใส่แคร็กที่เดือดจากกระทะลงในกระทะ ใส่กระเทียมสับละเอียด ปิดฝาแล้วปิดไฟ
ขั้นตอนที่ 4
ปล่อยให้จานต้มประมาณครึ่งชั่วโมง มันกลับกลายเป็นซุปข้นคล้ายกับโจ๊ก
คุณสามารถเตรียม kulesh ได้ตามความชอบของคุณเอง ตัวอย่างเช่น ถ้าคุณไม่ชอบน้ำมันหมู ให้เปลี่ยนเป็นเนื้อทอดหรือสตูว์แทน และหากคุณกำลังถือศีลอด แทนที่จะใช้เบคอน ให้ใช้เห็ดหรือพริกหยวก หลังจากทอดส่วนผสมที่ต้องการลงในน้ำมันแล้ว
