Frise เป็นหนึ่งในสลัดที่ใช้กันทั่วไปในการปรุงอาหาร จานผักร้อนนี้จะเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม
มันจำเป็น
- • สลัดผักโขมเขียว 400 กรัม
- • หัวหอมขนาดกลาง ½ หัว;
- • 1 แครอทขนาดเล็ก
- • พริกหยวกสีเหลือง 1 อัน
- • ถั่วแดงกระป๋อง 1 กระป๋อง
- • พริกขี้หนู 1 เม็ด;
- • กระเทียม 5-8 กลีบเล็ก
- • มะเขือเทศเชอรี่ 6 ลูก;
- • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดหัวหอมขนาดกลางครึ่งเราต้องการเพียงครึ่งแล้วปอกเปลือกแล้วหั่นเป็น "กลีบ" ขนาดใหญ่
ขั้นตอนที่ 2
ปอกแครอทขนาดเล็กล้างแล้วหั่นเป็นวงกลม หากไม่มีแครอทขนาดเล็กคุณสามารถหั่นอาหารตามปกติเป็นครึ่งหรือสี่ส่วนได้ครึ่งหนึ่งของแครอทดังกล่าวก็เพียงพอแล้ว
ขั้นตอนที่ 3
ล้างพริกหยวก (สำหรับจานควรเป็นสีเหลืองหรือสีส้ม) ล้างแล้วตัดช่องเมล็ดออกแล้วล้างด้านในอีกครั้งเพื่อล้างเมล็ดแบบสุ่ม ตัดเป็นชิ้นใหญ่ตามต้องการ
ขั้นตอนที่ 4
ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันเล็กน้อย ทันทีที่ร้อนให้ใส่หัวหอมสับลงไป ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ถัดไปใส่แครอทแครอทลงไปผัดเล็กน้อย หลังจากใส่พริกหยวกแล้วให้ทอดเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 5
เปิดกระป๋องถั่วกระป๋อง (ในน้ำผลไม้ของตัวเอง) ระบายของเหลวแล้วเทถั่วลงในกระทะ คุณยังสามารถใช้ถั่วสดสำหรับจานนี้ได้ เพียงแต่คุณต้องต้มจนสุกและนุ่มก่อน
ขั้นตอนที่ 6
แล้วเทซีอิ๊วลงในกระทะก็จะเสิร์ฟแทนเกลือ ผัดเนื้อหาของกระทะและทอด นำพริกออกจากเมล็ดและสับละเอียด ใส่ส่วนผสมผัก คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 7
ตัดรากของสลัด Frize ถ้าคุณเอาไปทั้งพุ่ม ตัดตามลำต้นเป็นชิ้นเล็กๆ หลายๆ ชิ้น ยาวประมาณ 5 ซม. ใส่ผักในกระทะ คนให้เข้ากัน ปิดเตา
ขั้นตอนที่ 8
ใส่มะเขือเทศเชอรี่ทั้งลูก คนให้เข้ากันอีกครั้ง มะเขือเทศจะร้อนแต่ข้างในเปียก จานต้องเสิร์ฟทันที
