พริกยัดไส้เป็นอาหารคลาสสิกที่มักปรุงในซอสมะเขือเทศ ทุกคนคุ้นเคยกับอาหารจานนี้และถือเป็นเรื่องปกติ แต่ถ้าเราเปลี่ยนประเพณีและนิสัยโดยการทำพริกยัดไส้แบบดั้งเดิมโดยไม่ใช้เกรวี่ แต่มีชีสแข็งและไส้ที่ไม่ธรรมดา
พริกยัดไส้
ส่วนผสม:
- 7 พริกหวาน;
- 1 หัวหอมและแครอท
- ข้าวต้ม 250 กรัม
- บวบขนาดกลาง½ส่วน;
- สตูว์ 1 กระป๋อง (เนื้อ);
- น้ำมันดอกทานตะวัน;
- ชีสแข็ง 80 กรัม
- เกลือและพริกไทยดำ
การเตรียมการ:
- นำพริกที่มีขนาดเท่ากัน 7 เม็ดมาล้างและเช็ดให้แห้ง
- บดชีสแข็งบนเครื่องขูดตาข่าย
- เทน้ำมันลงในกระทะตั้งไฟและตั้งไฟ
- ปอกพริกหนึ่งอันพร้อมกับหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ปอกเปลือกและสับแครอทด้วยเครื่องขูด ใส่ผักที่เตรียมไว้ในน้ำมันและผัดจนนุ่ม
- ล้างบวบหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ผักผัดและเคี่ยวจนสุกครึ่ง
- จากนั้นใส่สตูว์ (ไม่มีของเหลว) ลงในผักกึ่งสำเร็จรูป ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ ปิดฝาและเคี่ยวจนของเหลวส่วนเกินระเหย ในช่วงเวลานี้ผักจะสุกเต็มที่
- หุงข้าวล่วงหน้าจนสุก ใส่ผักที่เคี่ยวไว้ท้ายไฟ คนให้เข้ากัน ยกลงจากเตา พักไว้ให้เย็น
- ปอกพริกไทยที่เหลือจากด้านในเพื่อไม่ให้เสียหาย จากนั้นล้างใส่ในหม้อไอน้ำสองครั้งปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นปิดหม้อไอน้ำสองครั้ง แต่อย่าเปิดพริกไทยและอย่าถอดออกอีก 10-15 นาทีเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อย
- หลังจากเวลานี้ นำพริกไทยอุ่น ๆ ออกจากหม้อนึ่ง ลอกออกจากฟิล์มและยัดผักลงไปอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผนังของพริกไทยเสียหายและไม่แตก
- ใส่พริกยัดไส้ลงในจาน โรยด้วยชีสขูดแล้วส่งเข้าไมโครเวฟ 2-3 นาทีเพื่อให้ชีสละลาย
- จากนั้นนำออกจากไมโครเวฟ โรยด้วยสมุนไพรสับ ราดบนครีมเปรี้ยวแล้วเสิร์ฟทันที
- โปรดทราบว่าคุณสามารถทดลองกับพริกยัดไส้นี้ โดยเปลี่ยนทั้งผักในไส้และแม้แต่เนื้อ
แนะนำ:
เค้กพัฟ "Poleno" จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์เพียงสามชิ้นในครึ่งชั่วโมง ซึ่งเป็นที่ที่ "นโปเลียน" ถูกโอ้อวดด้วยสูตรที่ซับซ้อนที่ไม่สมจริง รสชาติของอาหารอันโอชะแบบโฮมเมดนั้นแทบไม่ต่างจาก "พี่ชาย" ที่โด่งดังกว่าเลย มันนุ่มมาก โปร่งสบายและหวานมาก ญาติพี่น้องและแขกจะพึงพอใจกับของหวานแบบโฮมเมดซึ่งประกอบด้วยพัฟเพสตรี้ที่แช่ในครีมที่ละเอียดอ่อน สิ่งสำคัญคือการปล่อยให้เค้กแช่บนชั้นวางตู้เย็นอย่างดีจากนั้นพนักงานต้อนรับจะได้รับการยกย่อง 100% มันจำเป็น
สลัดเนื้อ Prince กับเนื้อเป็นขุยเป็นคู่แข่งที่แท้จริงของ Olivier ซึ่งน่าเบื่อสำหรับวันหยุดปีใหม่ รสชาติของจานนั้นเข้มข้น เผ็ด และต้องขอบคุณชั้น คุณสามารถออกแบบตกแต่งด้านบนได้ตามที่คุณต้องการ รายการผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหารนั้นค่อนข้างง่าย คุณจะไม่ต้องกังวลกับหางกั้ง, บ่นเฮเซลหรือแตง ไฮไลท์ของสลัด "
ในช่วงกลางฤดูร้อน พริกเริ่มสุก มีประโยชน์และวิตามินมากมาย คุณสามารถปรุงซุป สลัดกับพริกไทย และทำอย่างอื่นได้ มันจำเป็น - พริกหยวก - ครีมหรือมายองเนส - น้ำมันพืช, - เกลือ, - เครื่องเทศ - ผักใบเขียว สำหรับเนื้อสับ: - 2 หัวหอม - 1 แครอทขนาดใหญ่ - ข้าวเนื้อสับ สำหรับซอส:
สลัดที่รวดเร็ว แต่อร่อยเกินจริงในชื่อ "Minutka" นี้ได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม "Mimosa", "Herring under a fur coat" และแม้แต่ "Olivier" ความลับอยู่ที่ความง่ายในการจัดเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด ขอบคุณไก่และมะเขือเทศสด รสชาติเข้มข้น ไม่ธรรมดาเล็กน้อย ในขณะที่ไข่และชีสเพิ่มความอิ่มให้กับสลัด Minutka ได้ และคุณสามารถจัดจานสำหรับวันหยุดได้หลายทางเลือก หากคุณลองสักหน่อยก่อนเสิร์ฟ มันจำเป็น - อกไก่รมควัน 200 กรัม (สามารถแทนท
อาหารลดน้ำหนักรวมถึงการรับประทานผักสดมากมายและของว่างจากผักที่มีแคลอรีต่ำ นั่นคือเหตุผลที่สูตรสำหรับสลัด "แปรง" สำหรับการลดน้ำหนักเหมาะอย่างยิ่งกับอาหารของผู้ที่มุ่งมั่นที่จะต่อสู้กับปอนด์พิเศษและต้องการปรับปรุงร่างกายของพวกเขา ชื่อที่สองของจาน - "
