เพื่อเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยอาหารกลางวันแสนอร่อย คุณสามารถใช้สูตร Borscht กับเห็ดได้ การเตรียมซุปดังกล่าวไม่ยากไปกว่ารูปแบบคลาสสิกและรสชาติก็ไม่ด้อยกว่า
วิธีการปรุง Borscht กับแชมเปญ
ส่วนผสม:
- แชมเปญสด - 180 กรัม
- พริกไทยบัลแกเรีย (หวาน) - 1 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีขาว
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 4 หัว;
- แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 หัวหอม;
- น้ำมันดอกทานตะวัน;
- ครีมเปรี้ยวสด - 80 กรัม
- วางมะเขือเทศ - 1, 5 ช้อนโต๊ะ;
- พริกไทยดำ;
- ใบกระวาน;
- หัวหอมสีเขียว - ขนเล็กน้อย
- เกลือ.
การเตรียมการ:
- เป็นการดีที่จะคัดแยกเห็ดทั้งหมดแล้วล้างและทำความสะอาด ล้างหัวมันฝรั่ง หัวบีท และแครอทในน้ำไหล ลอกผิวออกจากผัก
- ล้างพริกหยวกให้ดีแบ่งเป็น 2 ส่วนเอาแกนออกด้วยมีด
- ปอกหัวหอมขนาดกลางใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
- ล้างผักชีฝรั่งสีเขียวและขนหัวหอมสีเขียวเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
- หั่นหัวมันฝรั่งและแครอทเป็นชิ้นเล็กๆ
- หั่นกะหล่ำปลีขาวเป็นเส้นไม่กว้างมาก
- ตัดพริกหวานและเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ
- ผ่านหัวบีทสดผ่านเครื่องขูดหยาบ
- ผัดหัวหอมและเห็ดในกระทะโดยเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย นำไปจนเป็นสีเหลืองทอง
- ควรใส่เห็ดทอดที่ด้านล่างของกระทะเทน้ำเย็นใส่บนไฟร้อนปานกลางแล้วนำไปต้ม ใส่หัวบีทในน้ำซุปที่ต้มแล้วเก็บไว้อีก 15 นาที
- หลังจากเวลาที่กำหนด ใส่แครอท กะหล่ำปลีสับ และมันฝรั่งลงในซุป ปรุงต่ออีก 10 นาที
- เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ปรุงรสบอร์ชด้วยซอสมะเขือเทศ ใบลอเรล และพริกไทยดำ วางบนเตาอีกสองสามนาที ก่อนเสิร์ฟ ปรุงรส Borsch ด้วยครีมเปรี้ยว ผักชีฝรั่งและหัวหอมสับ
แนะนำ:
ดีแค่ไหนที่ได้กิน Borscht หอมแดงสักจาน สิ่งสำคัญคือการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง คุณสามารถปรุงครั้งแรกในน้ำซุปเนื้อหรือทำเป็นผัก หากคุณทำตามสูตรแล้วคุณจะได้จานอร่อย ส่วนผสมสำหรับ Borscht ในการปรุงอาหาร Borscht คุณต้องมีเนื้อสัตว์ผักเครื่องเทศ ผู้ทานมังสวิรัติและผู้อดอาหารสามารถขจัดส่วนผสมของเนื้อสัตว์ได้ Borscht ผักก็มีกลิ่นหอมและอร่อยมาก ทุกคนจะต้อง:
Borscht ที่อร่อยและอุดมสมบูรณ์สามารถให้ความแข็งแกร่งและร่าเริงได้ตลอดเวลาของปี มีสูตรอาหารมากมายสำหรับซุปยูเครนนี้ แต่วิธีการทำอาหารแบบคลาสสิกนั้นได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษ มันจำเป็น เนื้อวัว; หัวผักกาด; มันฝรั่ง; กะหล่ำปลี
Borsch เป็นอาหารรัสเซียและยูเครนแบบดั้งเดิม และแม่บ้านทุกคนน่าจะมีสูตร Borscht เป็นของตัวเอง ซึ่งผ่านการพิสูจน์มาหลายปีแล้ว ลอง Borscht แบบคลาสสิก ส่วนผสมสำหรับ Borscht ผู้หญิงหลายคนมีความลับของตัวเองที่ทำให้เธอมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เมื่อฉันได้ยินข้อความที่น่าสนใจอย่างหนึ่ง:
คุณชอบ Borscht ไหม? ถ้าใช่ สูตรการทอดนี้เหมาะสำหรับคุณ ด้วยความช่วยเหลือของมัน คุณจะปรุงอาหารโดยไม่ต้องใช้ความพยายามใด ๆ แต่ก่อนอื่น คุณต้องใช้เวลาและตุนเนื้อย่างที่จะช่วยคุณได้ทุกช่วงเวลาของปี มันจำเป็น - แครอท 250 กรัม - หัวผักกาด 250 กรัม - หัวหอม 250 กรัม - กระเทียม 5 กลีบ - น้ำมะเขือเทศ 2
kefir borscht เย็นเป็นอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมในวันที่อากาศร้อน และด้วยการผสมผสานของ beets และ kefir ทำให้ Borscht เย็นกลายเป็นสีเบอร์กันดีที่สวยงามมาก สูตรสำหรับบีทรูทเย็นนั้นค่อนข้างง่ายไม่ต้องใช้เวลาในการเตรียมมาก มันจำเป็น - หัวบีท 2 ชิ้น
