ม้วน Lavash ปรุงกับแครอทในภาษาเกาหลีไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังน่าพอใจอีกด้วย จานนี้สามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับโต๊ะเทศกาลและสำหรับมื้อเย็นในวันปกติ
มันจำเป็น
- • แครอทขนาดกลาง 2 หัว;
- • น้ำมันดอกทานตะวัน;
- • พริกไทยดำป่นและเกลือ
- • แครอทเกาหลี 200 กรัม
- • หัวหอม 1 หัว;
- • มายองเนส;
- • ใบสลัดสด;
- • ตับต้ม 200 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ลอกเปลือกออกจากแครอทแล้วล้างและสับด้วยเครื่องขูดหยาบ หลอดไฟจะต้องปอกเปลือกแล้วล้างออก สับหัวหอมด้วยมีดคม ล้างผักและรอจนกว่าของเหลวส่วนเกินจะระบายออก
ขั้นตอนที่ 2
ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชบนเตาร้อน พอร้อนก็ใส่หอมใหญ่ที่เตรียมไว้ลงไป ผัดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่แครอท ลดความร้อนและนำผักมาผัดจนนิ่มและคนอย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 3
คุณจะต้องใช้ตับไก่ในการปรุงอาหาร จะต้องต้มและทำให้เย็นลง จากนั้นจะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากนั้นในถ้วยลึกคุณต้องรวมตับสับรวมทั้งแครอทและหัวหอมทอดผสมทุกอย่าง
ขั้นตอนที่ 5
กระจายขนมปังพิต้าบนโต๊ะ ด้านหนึ่งต้องทาด้วยมายองเนส จากนั้นใน½ส่วนของขนมปังพิต้า จำเป็นต้องวางใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วเป็นชั้นเท่ากัน และทาแครอทเกาหลีไว้ด้านบน
ขั้นตอนที่ 6
ใส่มายองเนสลงในส่วนผสมของตับและผักผัด และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นตับจะต้องวางบนแครอทเกาหลี
ขั้นตอนที่ 7
ปิดไส้ด้วยขนมปังพิต้าที่ไม่มีขอบ แล้วคลึงให้แน่น หลังจากนั้นม้วนจะต้องห่อด้วยฟิล์มให้แน่น วางม้วนที่ทำเสร็จแล้วไว้บนชั้นวางตู้เย็นอย่างน้อย 10 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 8
นำฟิล์มออกจากม้วนสำเร็จรูปแล้วตัดเป็นส่วนๆ แล้วจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
