Shavlya ในอุซเบกเป็นอาหารที่น่ารับประทานมีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งเหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันและตารางงานรื่นเริง มันค่อนข้างง่ายในการเตรียมตัวถ้าคุณรู้ความแตกต่างบางอย่าง
มันจำเป็น
- • หัวหอม 1 กิโลกรัม
- • ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก 150 กรัม
- • มะเขือเทศสุก 300 กรัม
- • เกลือและพริกไทยดำ
- • แครอท 1 กิโลกรัม
- • เนื้อ 300 กรัม
- • ข้าวสาร 700 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
จำเป็นต้องล้างเนื้อและใช้มีดคมตัดเนื้อเป็นก้อนเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 2
เปลือกจะต้องถูกลบออกจากหลอดไฟแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกแครอทแล้วล้างให้สะอาด จากนั้นจะต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โดยใช้มีดคม
ขั้นตอนที่ 3
ควรเอาผิวหนังออกจากมะเขือเทศ สามารถทำได้ง่ายๆ โดยการลวกด้วยน้ำเดือดก่อน จากนั้นพวกเขาจะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 4
คุณจะต้องมีหม้อสำหรับทำอาหาร เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในหม้อแล้วติดไฟ เมื่อน้ำมันร้อนให้เทเนื้อที่เตรียมไว้ลงไป ผัดด้วยคนปกติ
ขั้นตอนที่ 5
เมื่อเนื้อสุกดีแล้ว ให้ใส่หอมใหญ่สับและแครอทลงไปในหม้อ ผสมทุกอย่างแล้วนำไปทอดบนไฟร้อนปานกลาง จำไว้ว่าให้คนอย่างสม่ำเสมอ ผักควรมีสีน้ำตาลทอง
ขั้นตอนที่ 6
หลังจากนั้นแครอทที่เหลือและข้าวที่ล้างแล้วจะถูกเทลงในหม้อ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทอดจนซีเรียลโปร่งใส จากนั้นเทมวลมะเขือเทศลงในหม้อแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 7
หลังจากนั้นเทน้ำลงในจานและเติมเครื่องเทศ ปริมาณน้ำขึ้นอยู่กับชนิดของซีเรียลข้าวและความคงตัวสุดท้ายที่ควรจะเป็นในจานที่ทำเสร็จแล้ว หากคุณต้องการโจ๊กหนาขึ้นให้เทน้ำน้อยลงและถ้าบางลงก็ให้มากขึ้น
ขั้นตอนที่ 8
หลังจากที่จานได้ความสอดคล้องตามที่ต้องการแล้ว ก็สามารถจัดวางบนจานและเสิร์ฟได้ทันที
