ข้าวโอ๊ตข้าวโอ๊ตไม่เพียงแต่มีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ "สะดวก" อีกด้วย แป้งไม่ต้องเดือด ดังนั้นจึงใช้เวลาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในการทำขนมโฮมเมดแสนอร่อยหรือเค้กประเภทมันฝรั่ง
มันจำเป็น
- นมหรือครีมดื่ม - 1 แก้ว
- น้ำตาล - 1/2 -1 แก้ว
- ข้าวโอ๊ตบด - 2/3 ถ้วย
- ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ
- เนย - 50 กรัม
- ผงโกโก้ ถั่ว หรือมะพร้าวสำหรับโรย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการเตรียม "แป้ง" ของ Bearberry ให้ผสมน้ำตาลและผงโกโก้ลงในกระทะที่มีผนังหนาเล็ก ๆ จากนั้นค่อยๆกวนอย่างต่อเนื่องเทนมหรือครีมอุ่น ๆ นำไปต้มบนไฟอ่อน น้ำตาลควรละลายจนหมด
ขั้นตอนที่ 2
ใส่เนยลงในนมร้อนแล้วรอให้ "กระจาย" จากนั้นนำกระทะออกจากความร้อน
ขั้นตอนที่ 3
ผัดในข้าวโอ๊ต คนตลอดเวลาเพื่อป้องกันไม่ให้จับตัวเป็นก้อน คุณจะได้แป้งช็อคโกแลตที่จะไหลในตอนแรก แต่เมื่อข้าวโอ๊ตพองตัวมันก็หนาขึ้นกลายเป็นมวลพลาสติกหนาแน่น ปล่อยให้แป้งเย็นสักสองสามนาที ไม่จำเป็นต้องรอให้เย็นสนิท วิธีที่ดีที่สุดคือปั้นขนมหรือเค้กจากส่วนผสมอุ่นๆ
ขั้นตอนที่ 4
ใช้มือปั้นแป้งเป็นลูกเล็ก ๆ หรือโคนเพื่อทำขนมข้าวโอ๊ต คุณสามารถใส่ไส้ถั่ว ผลไม้หวาน หรือผลไม้แห้งลงในขนมได้ จุ่มลูกอมลงในผงโกโก้ (คุณสามารถผสมกับน้ำตาลผง) มะพร้าวหรือถั่วสับ จากนั้นใส่จานแล้วนำไปแช่ตู้เย็นให้เย็น
ขั้นตอนที่ 5
สำหรับเค้กมันฝรั่ง ปั้นแป้งข้าวโอ๊ตเป็นเค้กวงรีเล็กๆ แล้วม้วนในผงโกโก้และน้ำตาลผง คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยบัตเตอร์ครีม วิปครีม ถั่ว หรือช็อกโกแลตชิ้นเล็กๆ วาง "มันฝรั่ง" ที่เสร็จแล้วในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เค้กที่ไม่มีแป้งและไม่มีการอบก็พร้อม!
ขั้นตอนที่ 6
รสชาติของขนมและเค้กข้าวโอ๊ตสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเติมวานิลลา อบเชย ลูกจันทน์เทศ ขิง ถ้าของหวานมีไว้สำหรับผู้ใหญ่ คุณสามารถปรุงแป้งได้โดยเทเหล้ารัม คอนญัก หรือแอลกอฮอล์อะโรมาติกสองช้อนโต๊ะลงไป
