เค้กช็อคโกแลต

สารบัญ:

เค้กช็อคโกแลต
เค้กช็อคโกแลต

วีดีโอ: เค้กช็อคโกแลต

วีดีโอ: เค้กช็อคโกแลต
วีดีโอ: SUPER AMAZING MOIST CHOCOLATE CAKE RECIPE | เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม สูตรหน้านิ่ม วิธีราดหน้านิ่มง่ายๆ 2024, มีนาคม
Anonim

สูตรสำหรับอาหารอันโอชะนี้แตกต่างจากที่ปรุงด้วยผงโกโก้เล็กน้อย ช็อกโกแลตแท้ทำให้เค้กนี้มีกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้ มีอยู่ในเค้กและเคลือบ ทำตามคำแนะนำและคุณจะสามารถทำเค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยได้

เค้กช็อคโกแลต
เค้กช็อคโกแลต

มันจำเป็น

  • • แป้ง - 120 กรัม
  • • เนย - 150 กรัม
  • • น้ำตาล - 150 กรัม
  • • ไข่ - 5 ชิ้น
  • • ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา
  • • ดาร์กช็อกโกแลตบาร์ - 250 กรัม
  • • แยมหรือแยม (เชอร์รี่ แอปริคอท พลัม)
  • สำหรับเคลือบ:
  • • ช็อกโกแลต (แท่ง) - 100 g
  • • เนย - 50 กรัม
  • • น้ำตาล (น้ำตาลทรายป่น) - 1 ช้อนโต๊ะ
  • • นม - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
  • • แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  • • ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
  • • วานิลลิน

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ผสมเนยละลายกับน้ำตาลหรือน้ำตาลผง ตีช้าๆ ใส่ไข่แดงลงไป

ขั้นตอนที่ 2

แบ่งแท่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ แล้วละลายในอ่างน้ำ เมื่อมันข้นเทลงในเนยและน้ำตาล

ขั้นตอนที่ 3

ผสมแป้งกับผงฟู

ขั้นตอนที่ 4

ตีไข่ขาวที่เย็นจนแข็งแล้วใส่ลงในแป้ง

ขั้นตอนที่ 5

ผัดทุกอย่างจนเนียนและใส่จานอบลงไป เพื่อป้องกันไม่ให้ด้านบนไหม้คุณสามารถปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์ อบที่ 200 ° C เป็นเวลา 35-40 นาที

ขั้นตอนที่ 6

แบ่งเค้กออกเป็นสองส่วนเพื่อทำเค้กแบน 2 ชิ้น ทาแต่ละชั้นด้วยแยมหรือแยมหนาๆ เชื่อมต่อทั้งสองส่วนอีกครั้งโดยวางด้านหนึ่งทับอีกด้านหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 7

เริ่มเตรียมฟรอสติ้ง. ในกระทะผสมนมและน้ำตาลผงใส่เตาแล้วคนจนน้ำตาลละลายหมด เพิ่มช็อคโกแลตและเนย ผัดในโกโก้และแป้งจนส่วนผสมข้น

ขั้นตอนที่ 8

ปิดเค้กที่แช่ในแยม (แยม) ด้วยเคลือบ

ทิ้งเค้กไว้ในตู้เย็นสักครู่ จากนั้นคุณสามารถเทชาและเสิร์ฟเค้กช็อคโกแลตที่ยอดเยี่ยมไปที่โต๊ะ

แนะนำ: