โดนัทงานศพจะอบในวันที่เก้าหลังจากการเสียชีวิตของผู้ตาย พวกเขาจารบีด้วยน้ำผึ้งและแจกจ่ายให้ญาติและเพื่อนบ้าน - เพื่อรำลึก มีหลายสูตร แต่แป้งสำหรับโดนัทงานศพตามสูตรนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว พวกเขากลายเป็นนุ่มหอมและอร่อย
มันจำเป็น
- - Kefir - 1 ลิตร
- - ไข่ - 6 ชิ้น
- - น้ำตาล - 7 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ด้วยสไลเดอร์
- - โซดา -1 ช้อนชา
- - เกลือ -1 หยิก
- - วานิลลิน - 1 ซองเล็ก
- - แป้ง - ต้องใช้แป้งเท่าไหร่
- - น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- - น้ำผึ้ง - สำหรับทาจารบีสำเร็จรูป
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีไข่ที่เย็นลงในชามที่มีน้ำตาล คุณสามารถใช้เครื่องผสมที่ความเร็วปานกลางจนปริมาตรของส่วนผสมเพิ่มขึ้นสามเท่า หากคุณไม่มีเครื่องผสม คุณสามารถใช้ที่ตีไข่และตีด้วยมือได้ แต่จะใช้เวลานาน
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มโซดาลงใน kefir ร่อนแป้งและผสมกับวานิลลา เท kefir ลงในส่วนผสมของไข่แล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มแป้งลงในแป้งในส่วนเล็ก ๆ แป้งควรกลายเป็นความสอดคล้องของครีมเปรี้ยวที่หนามาก พักแป้งไว้สิบห้านาทีที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 3
ใช้กระทะขนาดเล็กที่มีฝาปิด ใส่แป้งจำนวนเล็กน้อยลงในกระทะที่ร้อน ไม่มีกลิ่น และทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวด้านล่างของกระทะ ความหนาของชั้นแป้งควรอยู่ที่ประมาณห้ามิลลิเมตร ปิดฝาหม้อให้แน่นด้วยฝา อบ crumpets บนเตาตั้งพื้นโดยใช้ไฟอ่อนที่สุด ผ่านไป 1 นาที ให้ลองพลิกโดนัทอีกด้านหนึ่ง วางฝากลับบนกระทะ ทรัมเป็ตที่เสร็จแล้วควรเป็นสีทองฟูนุ่ม ถ้ามันบางและ "ยาง" ก็ควรเพิ่มโซดาและแป้งอีกเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 4
ครัมเป็ตสำเร็จรูปสามารถวางซ้อนกันในกระทะทรงสูงที่มีฝาปิดได้ ก่อนเสิร์ฟ ให้หยดน้ำผึ้งสักสองสามหยดบนครัมเป็ตที่ยังร้อนอยู่
