ชิชเคบับที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก แต่ไม่สามารถปฏิเสธความสุขในการกินบาร์บีคิวได้
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่ 2 กก.
- - 3 ชิ้น กานพลูกระเทียม
- - kefir 500 มล.
- - พริกหยวกหวาน 10 กรัม
- - เกลือ 5 กรัม
- - 1 พีซี ไข่;
- - เกล็ดขนมปัง 100 กรัม
- - พริกไทยป่นดำ 5 กรัม
- - ผักชีฝรั่ง 40 กรัม
- - ผักชีฝรั่ง 40 กรัม
- - ต้นหอม 50 กรัม
- - ขมิ้น 10 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เอาเนื้อไก่. ชิ้นไม่ควรเป็นมันเยิ้มควรใช้อกไก่ ล้างในน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 2
ล้างสมุนไพรในน้ำเย็น เช็ดให้แห้งแล้วหั่นด้วยมีดคม วางสมุนไพรในครกเซรามิกและตั้งไฟให้น้ำเดือดและผักดูเหมือนข้าวต้ม ปล่อยให้ผักต้มประมาณ 20-30 นาทีแล้วเติมเครื่องปรุงลงไปผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติม kefir
ขั้นตอนที่ 3
ใส่เนื้อไก่ในส่วนผสมของผักใบเขียวและ kefir แล้วผสม ใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงหลังจากปิดฝาภาชนะ
ขั้นตอนที่ 4
นำไข่แยกโปรตีน ตีในเครื่องปั่นจนโฟมหนา จุ่มเนื้อไก่ลงในไข่ขาวที่ตีแล้วคลึงเป็นเกล็ดขนมปัง วางบนตะแกรงและย่างเป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟพร้อมซอส kefir
