ซีซาร์สลัดเป็นที่ชื่นชอบของนักชิมมากมาย แต่สำหรับการเปลี่ยนแปลงก็คุ้มค่าที่จะลองสลัดที่คล้ายกันเล็กน้อย แต่ก็ยังมีคุณสมบัติที่โดดเด่นของตัวเอง ในการเตรียมอาหาร คุณจะต้องใช้ส่วนผสมที่หลากหลายกว่านี้ และต้องขอบคุณน้ำสลัดพิเศษสำหรับครูตองซ์ ทำให้จานนี้มีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ
มันจำเป็น
- - ก้อน 100 กรัม
- - เบคอน 200 กรัม
- - พาเมซานชีส 100 ก
- - มะเขือเทศราชินี 15-20 ชิ้น
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - น้ำมันพืช 50 มล
- - น้ำมะนาวครึ่งลูก
- - สมุนไพรแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- - ใบผักกาดหอม
- - เกลือและพริกไทย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เริ่มจากเตรียมน้ำสลัดที่มีกลิ่นหอมสำหรับแครกเกอร์ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำมะนาวครึ่งลูกและน้ำมันพืชลงในชาม ใส่กระเทียมสับ สมุนไพรแห้ง เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 2
ตัดก้อนเป็นก้อนเล็ก ๆ (1x1 ซม. จะเพียงพอ) ใส่ในจานอบขนาดเล็กเทน้ำสลัดที่เตรียมไว้ผสมและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา อบแครกเกอร์จนเป็นสีน้ำตาลทอง จะใช้เวลาประมาณ 20-25 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ตัดเบคอนเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะ ในขณะเดียวกันก็ไม่ควรเติมน้ำมันเพราะ เบคอนจะปล่อยไขมันจำนวนมากระหว่างการปรุงอาหาร
ขั้นตอนที่ 4
Parmesan สามารถขูดหรือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยมีด
ขั้นตอนที่ 5
ล้างเชอร์รี่และหั่นเป็น 4 ชิ้น หากมะเขือเทศมีขนาดเล็กก็เพียงพอที่จะหั่นเป็นสองส่วน
ขั้นตอนที่ 6
ใบผักกาดหอมล้างและทำให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าขนหนู เลือกผักใบเขียวอย่างหยาบ
ขั้นตอนที่ 7
ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดลงในใบ รวมทั้งขนมปังกรอบที่อบแล้ว ผสมทุกอย่างเพิ่มเกลือเล็กน้อยถ้าจำเป็นและให้บริการ คุณสามารถข้ามสลัดหรือเติมน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
