เค้กช็อคโกแลตเคิร์ดที่หรูหรา นุ่ม และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อนั้นจัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่หาได้ทั่วไปในบ้านเป็นหลัก
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - 5 ชิ้น ไข่;
- - แป้ง 200 กรัม
- - น้ำตาล 180 กรัม
- - ผงฟู 1 ช้อนชา
- - น้ำมันพืช 125 มล.
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโกโก้
- - น้ำ 125 มล.
- - เกลือ;
- สำหรับครีม:
- - ชีสกระท่อม 500 กรัม
- - พุดดิ้งวานิลลา 1 ถุง
- - น้ำตาล 100 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ร่อนแป้งกับโกโก้และผงฟู บดไข่แดงกับน้ำตาลครึ่งหนึ่ง จากนั้นเติมน้ำมันพืชและน้ำ ผสมจนเนียน
ขั้นตอนที่ 2
ตีไข่ขาวกับน้ำตาลอีกครึ่งหนึ่งจนฟู จากนั้นรวมกับมวลไข่แดง เพิ่มแป้งโกโก้ลงในส่วนผสม เทแป้งลงในกระทะที่ทาไขมัน
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมมวลนมเปรี้ยวและโอนไปยังถุงขนม บีบก้อนนมเปรี้ยวลงบนช็อกโกแลต เป็นรูปเซลล์
ขั้นตอนที่ 4
อบที่ 180 ° C เป็นเวลา 35 นาที แป้งช็อกโกแลตควรขึ้น และมวลนมเปรี้ยวควร "จม" ในช็อกโกแลต
