ไม่แน่ใจว่าจะทำอาหารอะไรเป็นอาหารค่ำ? หลังจากวันทำงาน แทบไม่มีแรงทำอาหารเย็นเป็นชั่วโมงเลย ลองกะหล่ำปลีตุ๋น ใช้เวลาเตรียมตัวไม่นาน ทานเป็นเลิศ.
มันจำเป็น
- - หมู 500 กรัม
- - กะหล่ำปลี 1 กิโลกรัม
- - มะเขือเทศ 500 กรัม
- - แครอท 200 กรัม
- - หัวหอม 200 กรัม
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- - น้ำมันพืช.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมผัก - ล้างและปอกเปลือก สับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีดแล้วสับแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง
ขั้นตอนที่ 2
ปอกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ละลายเนื้อสัตว์ล่วงหน้าหากถูกแช่แข็งในตอนแรก จากนั้นล้างใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 3
สับกะหล่ำปลีด้วยมีดกะหล่ำปลีพิเศษหรือมีดธรรมดา ผัดหัวหอมสับละเอียดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มแครอทกับหัวหอมและทอดอีกเล็กน้อย จากนั้นใส่เนื้อลงในกระทะแล้วผัด
ขั้นตอนที่ 5
ใส่กะหล่ำปลีในกระทะทันทีที่เนื้อมีเปลือกสีน้ำตาลอ่อน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและคนให้เข้ากัน ปล่อยให้เคี่ยวในกระทะปิดด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 40 นาที
ขั้นตอนที่ 6
ทันทีที่กะหล่ำปลีนิ่ม จานเกือบจะพร้อมแล้ว และตอนนี้คุณสามารถโยนส่วนผสมสุดท้ายลงในกระทะได้ ดังนั้นใส่มะเขือเทศสับลงในจานแล้วปล่อยให้เคี่ยวไม่เกิน 15 นาที
