เครื่องเทศของความรักที่เติมลงในผักดองช่วยให้ผักมีความน่ารับประทาน มันคุ้มค่าที่จะลองแตงกวาดอง: สูตรที่มีความรักเพื่อชื่นชมรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์นี้
มันจำเป็น
- - แตงกวาขนาดเล็ก - 3 กก.
- - ผักชีฝรั่งหลายพวง
- - กระเทียม - 2 หัว;
- - ความรักหลายแขนง;
- - เกลือหยาบ - 5 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำ - 2.5 ลิตร
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แตงกวาดองที่มีความรักในขวดเตรียมดังนี้: สำหรับน้ำเกลือใช้ 2 ช้อนโต๊ะ เกลือน้ำ 1 ลิตรคุณต้องใส่เตาต้ม
ขั้นตอนที่ 2
เทแตงกวาล่วงหน้าด้วยน้ำเย็นประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วล้างออกแล้ววางบนพื้นผิวเรียบ
ขั้นตอนที่ 3
หั่นผักชีลาว ผักชีฝรั่ง และกระเทียมที่เตรียมไว้สำหรับแตงกวาดอง
ขั้นตอนที่ 4
ใส่แตงกวาเป็นชั้น ๆ ในกระทะเคลือบฟันขนาดใหญ่โรยด้วยสมุนไพรสับ
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากที่แตงกวาทั้งหมดซ้อนกันแล้วให้เทน้ำเกลือร้อน ๆ ลงไปแล้วบดให้หนักขึ้น แต่ไม่หนักเกินไป
ขั้นตอนที่ 6
สูตรสำหรับแตงกวาดองนี้ค่อนข้างง่าย: จากนั้นพวกเขาจะต้องยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1, 5-2 วันแล้วใส่ในตู้เย็น
