คนส่วนใหญ่ชอบทำอาหารหลากหลายประเภทจากไข่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากแม้แต่เมนูที่ซับซ้อนที่สุดก็ยังใช้เวลาในการปรุงสูงสุด 7-10 นาที ความเร็วในการเตรียมอาหารเป็นคุณสมบัติที่โดดเด่นและเป็นข้อได้เปรียบหลักของเมนูไข่เหนือสิ่งอื่นใด จานไข่แบ่งออกเป็นหลายประเภท: ไข่ที่ปรุงโดยไม่มีส่วนผสมเพิ่มเติม ไข่กวนซึ่งใช้สารเติมแต่งบางชนิด ไข่เจียวซึ่งรวมถึงน้ำ, นม, แป้ง, เช่นเดียวกับสารเติมแต่งทุกชนิด - เนื้อสัตว์, ผัก; ไข่ยัดไส้และเบอร์เกอร์ไข่ พุดดิ้งไข่ซึ่งไข่ทำหน้าที่เป็นตัวรวม เครื่องดื่มไข่
มันจำเป็น
-
- ไข่ 6 ฟอง
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- หนึ่งหัวหอม
- มะเขือเทศสองลูก
- นม 0.5 ถ้วย
- หัวหอมและผักชีฝรั่ง
- เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งเรียบร้อย ทำเช่นเดียวกันกับมะเขือเทศ
ขั้นตอนที่ 2
ตั้งกระทะบนไฟ ใส่เนย รอให้เนยละลายแล้วใส่มะเขือเทศลงไป เมื่อมะเขือเทศมีสีน้ำตาลอ่อนๆ ให้ใส่หอมใหญ่สับ ผัดผักจนเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 3
ตีไข่กับนม ใส่เกลือและพริกไทย เทส่วนผสมลงในกระทะแล้วทอดจนแข็งด้วยความร้อนคงที่
ขั้นตอนที่ 4
ล้างสมุนไพร ผึ่งให้แห้งและสับให้ละเอียด โรยสมุนไพรบนไข่กวนที่ปรุงสุกแล้ว
