Pilaf มักจะปรุงในหม้อขนาดใหญ่และเนื้อแกะ แต่คุณสามารถปรุง pilaf ด้วยเนื้อไก่แทนหม้อ คุณสามารถใช้หม้อได้ กลายเป็นจานที่มีกลิ่นหอมมากและมีรสชาติเข้มข้น
มันจำเป็น
- - ขาไก่ 1 ขา
- - 1 แครอท
- - 1 หัวหอม;
- - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนข้าว
- - กระเทียม 6 กลีบ
- - เกลือ;
- - น้ำมันพืช;
- - เครื่องปรุงรสสำหรับไก่
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างขาไก่ หั่นเป็นชิ้น ถูด้วยเครื่องเทศไก่ เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่ชิ้นไก่ ตั้งไฟให้เดือด
ขั้นตอนที่ 2
ถูแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ใส่ขาสับหัวหอมแล้วส่งไปที่กระทะ เคี่ยวจนนุ่ม
ขั้นตอนที่ 3
เอาสามหม้อ ใส่ไก่กับผักลงไป เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะในแต่ละหม้อ ช้อนโต๊ะข้าวเมล็ดยาว
ขั้นตอนที่ 4
เติมน้ำเพื่อให้ระดับอยู่เหนือข้าวสองเซนติเมตร เกลือเพื่อลิ้มรสปิดฝาหม้อใส่ในเตาอบ
ขั้นตอนที่ 5
อบ 20 นาทีที่ 180 องศา จากนั้นใส่กระเทียม 2 กลีบลงในหม้อ เคี่ยวต่ออีก 10 นาที เสิร์ฟ pilaf ไก่สำเร็จรูปในหม้อโดยตรง
