โดนัท "Yablochko" แตกต่างจากโดนัทธรรมดาที่มีการเติมที่ผิดปกติ โดนัทแสนอร่อยจะเป็นอาหารเช้าที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว นอกจากนี้ยังสามารถทำโดนัทได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย
มันจำเป็น
- - แอปเปิ้ลลูกใหญ่หวาน - 5 ชิ้น.;
- - น้ำ - 200 มล.
- - น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา;
- - แป้ง - 1 แก้ว;
- - เกลือ - เหน็บแนม;
- - อบเชยป่น - เหน็บแนม;
- - น้ำตาลไอซิ่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - มะนาว - 1 ชิ้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
การเตรียมแป้ง ละลาย 1 ช้อนโต๊ะในน้ำอุ่น ล. น้ำตาลและเพิ่มยีสต์ ผัดทิ้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 15-20 นาที (จนกว่าส่วนผสมจะเริ่มหมัก) จากนั้นเติมน้ำตาลที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช เกลือ อบเชย กวน. ค่อยๆใส่แป้งลงในของเหลวแล้วนวดแป้ง แป้งควรจะนุ่มมากและไม่หนาแน่น วางแป้งในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและเอาแกนออก หั่นแอปเปิ้ลแต่ละลูกเป็นชิ้นหนา 2 ซม. โรยแอปเปิ้ลชิ้นด้วยน้ำมะนาว
ขั้นตอนที่ 3
จุ่มแอปเปิ้ลลงในแป้งเพื่อให้ครอบคลุมทั้งชิ้น ทอดโดนัทอย่างรวดเร็วในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน วางโดนัทที่เสร็จแล้วไว้บนกระดาษชำระเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน โรยโดนัทที่เย็นแล้วด้วยน้ำตาลไอซิ่ง จานพร้อมแล้ว
