ชื่อนี้ไม่ได้ตั้งใจเพราะจานนี้สามารถปรุงได้ทุกวัน - เตรียมง่าย แต่อร่อยและมีแคลอรีสูง พื้นฐานคือมันฝรั่งและส่วนประกอบที่เหลือแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความพร้อมและความสามารถของพนักงานต้อนรับ
มันจำเป็น
- - มันฝรั่ง - 8 ชิ้น;
- - ไก่ - 1 กก.
- - ปลาทะเลใด ๆ - 500 กรัม
- - เนยหรือมาการีน - 50 กรัม
- - ครีม - 200 กรัม
- - หัวหอม - 2 ชิ้น;
- - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
- - เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างไก่ให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
ปอกมันฝรั่งแล้วผ่าครึ่ง (ใหญ่ - เป็น 4 ส่วน) วางตรงกลางกระทะ
ขั้นตอนที่ 2
วางไก่สับที่ขอบ เกลือและพริกไทย ใส่เนยหรือมาการีนชิ้นเล็ก ๆ ด้านบนแล้ววางกระทะในเตาอบที่อุ่น
ขั้นตอนที่ 3
หลังจาก 30-40 นาทีเทมันฝรั่งและไก่ด้วยครีมเปรี้ยวและเปิดไฟอ่อน ๆ ใต้ฝาอีก 20-25 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยจานด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือผักชีฝรั่ง และแทนที่จะใช้ไก่ คุณสามารถใช้ตับ เนื้อสับ เบคอนสับละเอียด
ขั้นตอนที่ 5
ตัวเลือกที่ง่ายกว่าสำหรับการปรุงมันฝรั่งกับปลาทะเล ใส่มันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ เนื้อปลาที่เตรียมไว้ในกระทะลึก โรยชั้นด้วยหัวหอมใหญ่ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 6
เทครีมที่ด้านบน (คุณสามารถใช้ครีมเพื่อลิ้มรส) และใส่ในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 7
เสิร์ฟจานเสร็จด้วยสมุนไพรสับละเอียดและขนมปังดำ สำหรับแฟน ๆ - คุณสามารถโรยมันฝรั่งด้วยชีสรสเผ็ดขูด
