เพลิดเพลินไปกับรสชาติของเค้กฤดูร้อนที่สดใส อ่อนหวาน ละเอียดอ่อนและเป็นจริง มันจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - แป้ง 150 กรัม
- - เนย 200 กรัม
- - แป้ง 30 กรัม
- - น้ำตาล 180 กรัม
- - ไข่ 6 ฟอง
- สำหรับการกรอก:
- - เจลาตินหรือเยลลี่ผลไม้ 10 กรัม
- - แยมหรือแยม
- สำหรับตกแต่ง:
- - กล้วย 2 ลูก
- - กีวี 2 ตัว
- - สับปะรด
- - องุ่น
- - ลูกพีช 2 ลูก
- - เกล็ดมะพร้าว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ทำอาหารแป้งบิสกิตเนย ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลจนเกิดฟองขาว นอกจากนี้ เรายังใส่ไข่แดงที่แยกออกจากโปรตีนลงในมวลที่เกิดขึ้นโดยไม่หยุดที่จะตี
ขั้นตอนที่ 2
แยกกันในภาชนะลึกตีโปรตีนเย็นและเพิ่ม 1/2 ส่วนให้กับมวลเนยของเรา
ขั้นตอนที่ 3
ผสมส่วนที่สองของไข่แดงกับแป้ง แป้ง แล้วค่อยๆ ใส่แป้งลงในส่วนผสมน้ำมัน
ขั้นตอนที่ 4
แบ่งแป้งออกเป็นสามเค้กแล้วอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศา
ขั้นตอนที่ 5
ทำให้เค้กสำเร็จรูปเย็นลงแล้วใส่แยมหรือแยมลงไป
ขั้นตอนที่ 6
นอกจากนี้เรายังเคลือบด้านข้างของบิสกิตและชั้นบนด้วยแยมหรือเยลลี่ฟรุต
ขั้นตอนที่ 7
จากนั้นตกแต่งด้านข้างของบิสกิตด้วยมะพร้าว และด้านบนด้วยชิ้นสับปะรด พีช องุ่น กีวี และกล้วย
ขั้นตอนที่ 8
หลังจากที่เราวางชั้นบนสุดของผลไม้แล้ว ให้เจลาตินเจือจางในน้ำอุ่น ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วเคลือบผลไม้ด้วย
ขั้นตอนที่ 9
เราส่งเค้กสำเร็จรูปไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 30-40 นาที
