สูตรสำหรับทำ Kuban okroshka มีความลับเล็กน้อยที่ช่วยให้คุณทำอาหารผิดปกติ คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณส่วนผสมได้ตามดุลยพินิจของคุณ
มันจำเป็น
- - ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
- - ไส้กรอกต้มหรือหัวนม 300 กรัม
- - มัสตาร์ด
- - เกลือ
- - พริกไทยดำ
- - น้ำตาล
- - สมุนไพรสด
- - เวย์นม 2 ลิตร
- - แตงกวาสด 3 ลูก
- - ไข่ 5-6 ฟอง
- - มันฝรั่ง 4 ลูก
- - หัวไชเท้า 8-10 ตัว
- - คีเฟอร์ 500 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มเล็กน้อย ไม่แนะนำให้ทำความสะอาดรากพืชล่วงหน้า มิฉะนั้น ความสอดคล้องที่ต้องการอาจไม่ทำงาน
ขั้นตอนที่ 2
ล้างหัวไชเท้าและแตงกวาให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ บดไส้กรอกหรือไส้กรอกสุกในลักษณะเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 3
ต้มและสับไข่โดยใส่ไข่แดง 2-3 ฟองในภาชนะแยกต่างหาก
ขั้นตอนที่ 4
ผสมไข่แดงกับมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา และเกลือเล็กน้อย ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดแล้วใส่ครีมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 5
เทผักด้วยเวย์และ kefir คนให้เข้ากันและเพิ่มส่วนผสมไข่ ก่อนเสิร์ฟอย่าลืมเสริม okroshka ด้วยส่วนผสมที่จำเป็น - สมุนไพรสดสับละเอียด
