คนรักพิซซ่าจะต้องชอบเมนูมังสวิรัติของจานนี้ คุณสามารถทำพิซซ่าได้อย่างรวดเร็วหากคุณใช้แป้งสำเร็จรูปที่จำหน่ายในร้านค้า คุณสามารถทำแป้งเองตามสูตรที่คุณชื่นชอบได้หากต้องการ
มันจำเป็น
- แป้งพิซซ่าที่ซื้อจากร้าน 1 ชั้น
- เห็ด 3 ตัว
- น้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วยตวง
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งช้อนโต๊ะ
- ขิงขูด 1 ช้อนชา
- 1 กานพลูกระเทียมสับ
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทรายแดงหนึ่งช้อนโต๊ะ
- พริกแดง 1 หยิบมือ
- น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
- มอสซาเรลล่าชีส 100 กรัม
- พริกหยวกแดง 1 เม็ด
- บร็อคโคลี่ 1 หัวเล็ก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลาง หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดจนนุ่มประมาณ 5-7 นาที
ขั้นตอนที่ 2
แยกบรอกโคลีสดออกเป็นช่อดอก ต้มในน้ำเดือดหรือตัดสักสองสามนาที หากคุณใช้บรอกโคลีแช่แข็ง ให้ปรุงไม่เกิน 8 นาที ตัดพริกหยวกเป็นวง ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 3
การทำซอส. ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู ขิง กระเทียม น้ำตาลทรายแดง พริกแดง และน้ำ 1 ช้อนโต๊ะลงในชามขนาดเล็ก ขณะตี ให้เติมน้ำที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะเพื่อทำซอสครีม
ขั้นตอนที่ 4
ทาซอสลงบนแผ่นแป้งพิซซ่า โรยหน้าด้วยชีสขูด เห็ด บร็อคโคลี่ และพริกหยวกแดง หั่นเป็นวง เราอบในเตาอบตามคำแนะนำบนถุงแป้ง
