วิธีทำ สลัดปลาเฮอริ่ง

สารบัญ:

วิธีทำ สลัดปลาเฮอริ่ง
วิธีทำ สลัดปลาเฮอริ่ง

วีดีโอ: วิธีทำ สลัดปลาเฮอริ่ง

วีดีโอ: วิธีทำ สลัดปลาเฮอริ่ง
วีดีโอ: ทำสลัดใส่ปลาแฮริ่งกระป๋อง รสชาติดีทีเดียว 2024, มีนาคม
Anonim

สลัดพัฟเหมาะมากสำหรับโต๊ะเทศกาล มันได้กลายเป็นประเพณีสำหรับปีใหม่แล้วที่จะวางปลาเฮอริ่งไว้ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ แต่ก็มีอาหารอร่อยๆ กับปลายอดนิยมตัวนี้ด้วย ตัวอย่างเช่น สลัดพัฟกับปลาเฮอริ่ง เห็ดและผัก

วิธีทำ สลัดปลาเฮอริ่ง
วิธีทำ สลัดปลาเฮอริ่ง

มันจำเป็น

  • - ปลาเฮอริ่งเค็ม 1 ตัว
  • - 1-2 หัวหอม;
  • - 2 ไข่:
  • - 3 มันฝรั่ง;
  • - 3 แครอท
  • - แชมเปญสด 300 กรัม:
  • - มายองเนส;
  • - ผักใบเขียว;
  • - เกลือ.

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

สำหรับสลัด คุณต้องมีปลาเฮอริ่งแอตแลนติกขนาดใหญ่และเค็มปานกลาง ถ้าปลาเค็มมาก ให้แช่ในนมก่อน ปอกปลาเฮอริ่ง เอาเครื่องใน และแยกเนื้อออกจากกระดูก สับเนื้อให้ละเอียด หากมีคาเวียร์หรือนมอยู่ในตัวปลา ให้หั่นด้วยแล้วคลุกกับเนื้อ

ขั้นตอนที่ 2

ปอกเห็ดแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ผัดในน้ำมันพืชพร้อมกับหัวหอมสับ โอนไปยังจานและตั้งให้เย็น

ขั้นตอนที่ 3

ต้มมันฝรั่งในเปลือก เย็นและปอกเปลือกแล้วขูด ปอกเปลือกและขูดแครอทแล้วนำไปทอด ต้มไข่และแยกไข่แดง ใส่ทุกอย่างให้เย็น

ขั้นตอนที่ 4

เมื่ออาหารทั้งหมดเย็นลงแล้ว ให้เริ่มทำสลัดที่เป็นขุย ใส่ปลาเฮอริ่งในชั้นแรก เห็ดทอดและหัวหอมด้านบน จากนั้นมันฝรั่ง แปรงด้วยมายองเนส ถัดไปจัดวางแครอทหนึ่งชั้นและมายองเนสชั้นบาง ๆ อีกครั้ง โรยสลัดพัฟกับปลาเฮอริ่งกับไข่แดงขูดและสมุนไพรสับ ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงในตู้เย็น

แนะนำ: