khachapuri สไตล์ Adjarian เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับมื้อกลางวันซึ่งคุณสามารถเสิร์ฟน้ำซุปเนื้อพร้อมสมุนไพรและผัก การอบเป็นเรื่องง่าย คุณสามารถทำไส้ที่แตกต่างกันได้ แต่สูตรดั้งเดิมยังรวมถึงเฟต้าชีสและไข่ต้ม
ในการเตรียม Adjarian khachapuri ให้ใช้แป้งยีสต์เนย 0.5 กก. จำนวนนี้เพียงพอสำหรับคุณที่จะเลี้ยงสี่คน แบ่งออกเป็นหลายส่วน ม้วนแต่ละชิ้นด้วยหมุดกลิ้งลงในเค้กแล้วทำกันชนรอบขอบ
ต้มไข่ไก่เจ็ดฟองควรต้มให้สุก ขูดชีสเฟต้า 400 กรัมบนเครื่องขูดหยาบ สับไข่ ผสมส่วนผสมให้เข้ากันในชามแยก ใส่ไส้ชีสและไข่ลงบนเค้กแต่ละชิ้นแล้วทาด้านข้างด้วยน้ำต้ม
เปิดเตาอบที่ 220 องศาทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชวางเรือไว้ห่างจากกัน อบ 20 นาที
บนกระต่ายขูดขนาดกลางขูดชีสซูลูกิ 100 กรัม นำเรือที่มีสีน้ำตาลออกจากเตาอบ โรยชีสแต่ละพายใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ด้านบนแล้วตีไข่ไก่ดิบหนึ่งฟอง ใส่ในเตาอบอีกครั้งและอบจนไข่สุก
เย็น Adjarian khachapuri ประดับด้วยสมุนไพรและให้บริการ คุณสามารถเตรียมน้ำซุปเนื้อหรือไก่สำหรับอาหารจานนี้ และถ้าคุณวางแผนที่จะเสิร์ฟพายในตอนเย็นให้ทำซอสพิเศษของ adjika กระเทียมและ ayran รวมส่วนผสมใส่ผักชีสับละเอียดแล้วเทลงในชามขนาดเล็ก แขกจะสามารถใช้ซอสในปริมาณที่เหมาะสมได้เอง
