วิธีทำตะกร้าแครนเบอร์รี่แป้ง Filo

สารบัญ:

วิธีทำตะกร้าแครนเบอร์รี่แป้ง Filo
วิธีทำตะกร้าแครนเบอร์รี่แป้ง Filo

วีดีโอ: วิธีทำตะกร้าแครนเบอร์รี่แป้ง Filo

วีดีโอ: วิธีทำตะกร้าแครนเบอร์รี่แป้ง Filo
วีดีโอ: Selb gemachte Kiwi-Cranberry Marmelade ( แยมกีวี่แครนเบอร์รี่ ) Kiwi- Cranberry Jam 2024, มีนาคม
Anonim

Filo เป็นแป้งที่บางมากซึ่งทำขนมอบที่น่าตื่นตาตื่นใจ เช่น ครีม แครนเบอร์รี่ และเฮเซลนัท

วิธีทำตะกร้าแครนเบอร์รี่แป้ง filo
วิธีทำตะกร้าแครนเบอร์รี่แป้ง filo

มันจำเป็น

  • สำหรับตะกร้า:
  • - แป้ง filo 8 แผ่น;
  • - 110 กรัม เนย;
  • - เกล็ดขนมปัง 3 ช้อนเต็ม
  • สำหรับการเติมเบอร์รี่:
  • - 170 กรัม แครนเบอร์รี่สด
  • - น้ำ 50 มล.
  • - 150 กรัม ซาฮาร่า
  • สำหรับครีม:
  • - 120 กรัม ชีสนมเปรี้ยว;
  • - น้ำตาลผง 2 ช้อนโต๊ะ
  • - ผิวเลมอนหนึ่งช้อนชา
  • - น้ำมะนาวหนึ่งช้อนชา
  • นอกจากนี้:
  • - เฮเซลนัทสับ 3 ช้อนกอง (สดหรืออบเล็กน้อยในเตาอบ)

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

ละลายเนย วางแผ่นแป้งฟีโลลงบนพื้นผิวการทำงาน หล่อลื่นด้วยน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปังเบา ๆ เรากระจายแป้งแผ่นต่อไปทาเนยด้วยเนยโรยด้วยเกล็ดขนมปัง เราทำเช่นเดียวกันกับแผ่นงานที่สาม เรากระจายแป้งแผ่นที่สี่

ภาพ
ภาพ

ขั้นตอนที่ 2

เราตัดแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกเป็น 12 ส่วนเท่า ๆ กันและทำซ้ำการกระทำทั้งหมดกับแป้งสี่แผ่นที่เหลือ เป็นผลให้คุณควรได้ 24 สี่เหลี่ยมที่เหมือนกันประกอบด้วย 4 ชั้น จาระบีแม่พิมพ์สำหรับมินิมัฟฟินด้วยเนยแล้วเกลี่ยแป้งเพื่อทำตะกร้า

ภาพ
ภาพ

ขั้นตอนที่ 3

เราอบตะกร้าในเตาอบ (175C) ประมาณ 10-12 นาที

ภาพ
ภาพ

ขั้นตอนที่ 4

เราเตรียมไส้เบอร์รี่ (ควรทำเช่นนี้ล่วงหน้าเพื่อให้เย็นสนิทเมื่อถึงเวลาเตรียม) ในกระทะผสมผลเบอร์รี่น้ำตาลและน้ำ นำไปตั้งไฟอ่อนให้น้ำตาลละลาย ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง

ขั้นตอนที่ 5

สำหรับครีม ตีน้ำตาลด้วยชีสนมเปรี้ยว ผิวเปลือก และน้ำมะนาว

ขั้นตอนที่ 6

ใส่ครีมลงในตะกร้า ใส่ไส้เบอร์รี่ โรยหน้าด้วยเฮเซลนัทสับ ของหวานสุดหรูพร้อมแล้ว!

แนะนำ: