ร้านค้ามีขนมปังให้เลือกมากมาย มันสดและอร่อย แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่ามีอะไรเพิ่มเข้าไปเมื่ออบ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะลองทำขนมปังด้วยตัวเอง ไม่ต้องใช้เครื่องทำขนมปัง เราจะทำในกระทะก่อนแล้วจึงทำในเตาอบ ผลลัพธ์จะทำให้คุณประทับใจมาก
มันจำเป็น
- - 0.5 ลิตร น้ำ,
- - 1 ช้อนชา เกลือ,
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ยีสต์แห้ง,
- - แป้งร่อน 2, 5-3 แก้ว
- - น้ำมันพืชสำหรับทอด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรก เราต้มน้ำให้ร้อน แต่อย่าต้มน้ำ เพิ่ม 1 ช้อนชาในน้ำอุ่น เกลือและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ยีสต์แห้ง รอให้ยีสต์กระจายตัว "ฝา" เริ่มปรากฏขึ้นและเพิ่มแป้งร่อน แป้งควรจะหนากว่าแพนเค้กเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
หล่อลื่นด้านบนด้วยน้ำมันพืชและใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ต้องนวดแป้ง 2 ครั้ง ใส่ในกระทะ ทาน้ำมันพืชเล็กน้อย พักแป้งให้ขึ้นเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ในเตาอบเปิดเตาอบที่ 220 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้ วางขนมปังบนกระดานไม้ คลุมด้วยกระดาษ parchment และผ้าขนหนู พักไว้ 1-2 ชั่วโมง (จำเป็นสำหรับเปลือกโลกให้นิ่ม) ขนมปังหอม สด อร่อย พร้อมแล้วค่ะ
