Chorizo goulash เป็นอาหารที่น่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอม มันถูกจัดทำขึ้นภายในหนึ่งชั่วโมง เมื่อเสิร์ฟ สตูว์เนื้อวัวจะแต่งด้วยครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสด ถั่วเขียวกระป๋องสามารถทดแทนถั่วชิกพีของตุรกีได้
มันจำเป็น
- - กระเทียม 2 กลีบ
- - ไส้กรอกโชริโซ่ 300 กรัม
- - หัวหอม 2 หัว 2
- - มันฝรั่ง 300 กรัม
- - มะเขือเทศกระป๋อง 600 กรัม
- - น้ำมันมะกอก
- - เกลือ
- - พริกไทยดำ
- - ใบกระวาน
- - ถั่วเขียวกระป๋อง 250 กรัม
- - ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดมันฝรั่งและแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมและกระเทียม Chorizo สามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือชิ้นเล็ก ๆ รวมส่วนผสมทั้งหมดกับถั่วกระป๋อง
ขั้นตอนที่ 2
ใส่ส่วนผสมผักในกระทะหรือกระทะลึก ผัดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย เทน้ำซุปเล็กน้อยและเพิ่มใบกระวานหรือออริกาโนเพื่อรสชาติ เคี่ยวส่วนผสมด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ปรุงรสสตูว์เนื้อวัวด้วยพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสสักครู่ก่อนปรุงอาหาร ถ้าคุณชอบอาหารรสเผ็ด คุณสามารถใช้พริกหยวกหรือพริกแทนพริกไทยดำป่นได้ ปรุงรสสตูว์เนื้อวัวด้วยครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะก่อนเสิร์ฟ
