ฟักทองซึ่งมีแคโรทีนมากกว่าแครอท มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย คุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและน่าสนใจได้มากมาย แต่ปริมาณธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์มากที่สุดนั้นพบได้ในฟักทองดิบ
ในระหว่างการอบร้อน วิตามินจำนวนมากจะระเหย ซึ่งลดประโยชน์ของผักและผลไม้ นั่นคือเหตุผลที่ฟักทองสามารถและควรรับประทานดิบๆ วัฒนธรรมแตงสุกมีรสหวานเนื้อฉ่ำ แต่แม้จะมีประโยชน์และรสชาติทั้งหมด แต่ก็มีข้อห้ามหลายประการในการกินบ่อยๆ
ประโยชน์ของฟักทองดิบ
เนื่องจากองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ การปลูกแตงสุกนี้จึงส่งเสริมการกำจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว สิ่งนี้มีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารทั้งหมด ฟักทองเป็นอาหารแคลอรีต่ำที่แนะนำสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามแผนอาหารหรือการควบคุมอาหารที่เฉพาะเจาะจง
ผลไม้ดิบสุกมีส่วนทำให้:
- ชะลอกระบวนการชราทั่วร่างกาย
- ทำให้ปริมาณน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ
- การกำจัดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตราย
- การป้องกันการเสื่อมของเซลล์ทางพยาธิวิทยา
- การฟื้นฟูสมรรถภาพทางเพศ
ฟักทองดิบสามารถรับประทานเป็นของหวานหรืออาหารว่างได้ เช่น ในรูปแบบสมูทตี้ แนะนำให้ผสมผสานกับวัฒนธรรมอื่นๆ
ฟักทอง: การกินระหว่างตั้งครรภ์
สตรีมีครรภ์ควรรับประทานเนื้อฟักทองดิบเป็นอาหารเช้าหรือทานเป็นของว่างในฤดูใบไม้ร่วง หากไม่มีข้อห้าม ขั้นแรกจะช่วยให้ความดันโลหิตเป็นปกติ มันมักจะหายไปในช่วงที่มีบุตร: มันขึ้นหรือลง ประการที่สอง ฟักทองดิบช่วยให้สมดุลเกลือน้ำเป็นปกติ เป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์ที่ร่างกายไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากการสะสมของเกลือหรือการคายน้ำ ประการที่สาม ฟักทองเป็นเส้นใยที่ให้ความอิ่มเร็วและยาวนานโดยไม่กระทบต่อรูปร่างและสุขภาพ
ข้อห้าม
ไม่แนะนำให้กินฟักทองดิบ:
- ด้วยโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ
- แผลในกระเพาะอาหาร;
- อาการจุกเสียดในลำไส้
คุณควรละเว้นจากการกินฟักทองดิบจากร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ต โดยเลือก "งานบ้าน" หรืองานฟาร์ม เมื่อซื้อ จำเป็นต้องทำความคุ้นเคยกับใบรับรองการปฏิบัติตามมาตรฐานที่กำหนด สารเคมีที่มักใช้รักษาแตงมักจะสะสมอยู่ในเปลือก ซึมเข้าไปในเนื้อเมื่อสุก
