Azu เป็นอาหารตาตาร์ประจำชาติที่ใช้มันฝรั่ง สตูว์ และผักดอง ปรากฎว่าค่อนข้างน่าพอใจและแน่นอนว่าอร่อย
ทำอาหาร Azu ในตาตาร์
ส่วนผสม:
- เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว 550 กรัม
- มันฝรั่ง 550 กรัม
- 3 แตงกวาดอง;
- 1 หัวหอม;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. วางมะเขือเทศ
- กระเทียม 3 กลีบ;
- ใบกระวาน 3 ใบ;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสของคุณ
การเตรียมการ:
- ล้างเนื้อและหั่นเป็นเส้นตามขวางเส้นใย (5 ซม. * 1 ซม.) เราเอาไก่ตัวผู้แล้วเทน้ำมันพืชลงไปจากนั้นคุณต้องอุ่นเครื่องเล็กน้อยแล้วใส่เนื้อ ถ้าไม่มีไก่ก็ใช้กระทะทอด ทอดเนื้อประมาณ 20 นาทีแล้วพลิกกลับเป็นระยะ
- ต้มน้ำแล้วเทเนื้อลงไปเพื่อให้มีน้ำปกคลุมเล็กน้อย ปิดฝาลดความร้อนเคี่ยวเป็นเวลา 90 นาที หากหลังจากเวลาที่กำหนด เนื้อยังไม่พร้อม ให้ลองใส่เบกกิ้งโซดาเล็กน้อยหรือขนมปังข้าวไรย์ลงไป จะทำให้สุกเร็วขึ้น
- เมื่อเนื้อพร้อม คุณต้องเปิดฝาเพื่อให้น้ำที่เหลือระเหยและเนื้อเป็นสีน้ำตาล
- ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เนื้อ ผัดจนหัวหอมนิ่ม
- เพิ่มวางมะเขือเทศ (คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศสดขูด) และแตงกวาหั่นเป็นเส้นคนให้เข้ากัน เคี่ยวต่ออีก 5 นาที
- ล้างปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นเส้น ทอดในกระทะแยกต่างหากจนนุ่ม ในตอนท้ายเกลือ (สิ่งสำคัญคือเกลือในตอนท้ายไม่เช่นนั้นมันฝรั่งอาจกระจุย) จากนั้นเทมันฝรั่งทอดลงในไก่และเคี่ยวทั้งหมดเป็นเวลา 5 นาที
- ปอกเปลือกและสับกลีบกระเทียมใส่จานของเราจากนั้นใส่ใบกระวานและเครื่องเทศลงไปผสมและปิดฝาเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้จานซึมซับกลิ่นหอมของกระเทียมและเครื่องเทศ
แนะนำ:
Real Georgian chacha เป็นวอดก้าโฮมเมดคุณภาพสูง สำหรับการเตรียมใช้เค้กองุ่นหรือผลเบอร์รี่ขูด นอกจากองุ่นแล้วยังใช้ผลไม้อื่น ๆ อีกด้วย: แอปริคอต, ลูกพลัมเชอร์รี่, มะเดื่อ ในการทำ chacha แบบจอร์เจียแท้ๆที่บ้าน ขอแนะนำให้ใช้เค้กองุ่นที่เหลือหลังจากทำไวน์เป็นพื้นฐาน ต้องวางในชามปริมาตรหรือขวดที่มีคอกว้างเติมน้ำต้มแล้วปิดน้ำตาล สำหรับเค้ก 7
ชาร์ลอตต์เป็นหนึ่งในขนมที่อร่อยและแปลกที่สุด ชาร์ลอตต์สุดคลาสสิกปรุงด้วยแอปเปิ้ล วันนี้เราจะพิจารณาสูตรที่ผิดปกติ แต่อร่อยมาก มันจำเป็น - แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ - ไข่ 3 ชิ้น - แอปเปิ้ล 1 ชิ้น - กล้วย 1 ชิ้น - น้ำมันพืช 30 มล
ฤดูร้อนเป็นเวลาสำหรับการเดินป่าในธรรมชาติ อาหารที่ปรุงด้วยไฟจะแตกต่างจากอาหารที่ปรุงบนเตา แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก มันจำเป็น - ซี่โครงหมู 2 กก. - เบคอนรมควัน 150 กรัม - พริกแดงหวาน 4 เม็ด - มันฝรั่ง 300 กรัม - ต้นหอม 1 ต้น - 3 แครอท - พวงของหัวหอมสีเขียว - พวงผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - หัวบีท 1 หัว - มะเขือเทศ 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - กะหล่ำปลี 1 หัว คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ขั้นแรกล้างผักหั่นซี่โครงเป็นชิ้นเล็ก ๆ
Chakhokhbili เป็นอาหารจอร์เจียระดับชาติที่มีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม และเพื่อเตรียมอาหารจานนี้ คุณไม่จำเป็นต้องเป็นเชฟและใช้เวลามาก มันจำเป็น - ซากไก่หรือชุดสำเร็จรูปสำหรับชาโคคบิลิ - 5 หัวหอม - มะเขือเทศ 3 ลูก (สามารถเปลี่ยนเป็นซอสมะเขือเทศหรือน้ำมะเขือเทศได้) - เกลือ - เครื่องเทศที่ชอบ - ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) คำแนะนำ ขั้นตอนที่ 1 ต้องล้างซากไก่ทั้งตัวและแบ่งออกเป็นหลายส่วน:
แครกเกอร์โฮมเมดกรอบเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมนอกจากนี้ยังมีซุปน้ำซุปและสลัดแสนอร่อย พวกเขาทำอาหารได้ง่ายในกระทะหรือในเตาอบ แต่แม่บ้านกำลังใช้อุปกรณ์มัลติฟังก์ชั่นที่มีประโยชน์มากขึ้น - multicooker ในนั้นคุณสามารถทำแครกเกอร์รสหวานหรือเค็มได้อย่างรวดเร็วโดยใช้สารเติมแต่งที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น Croutons ใน multicooker:
