Semifreddo ไม่ใช่ไอศกรีมธรรมดา แต่เป็นของหวานอิตาเลียนแสนอร่อยที่ทุกคนสามารถเตรียมในครัวของตนเองได้ สำหรับสูตรนี้ คุณต้องใช้ถั่วเคลือบคาราเมล
มันจำเป็น
- สำหรับสี่เสิร์ฟ:
- - ครีม 40% 1 ลิตร
- - ไข่ไก่ 10 ฟอง
- - 2, 5 ถ้วยน้ำตาลผง
- - 10 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้หนึ่งช้อน;
- - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนถั่ว
- - ช็อคโกแลตเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราจะไม่ทรมานคุณเราจะหาวิธีเตรียมของหวานแสนอร่อยนี้ ก่อนอื่นคุณต้องตีไข่แดงกับน้ำตาลคุณควรจะได้มวลสีขาว
ขั้นตอนที่ 2
ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมแข็ง คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงไปได้ ตีครีมแยกต่างหาก
ขั้นตอนที่ 3
ตอนนี้ผสมส่วนประกอบวิปปิ้งทั้งหมดของไอศกรีมในอนาคตเพิ่มช็อคโกแลตขูด
ขั้นตอนที่ 4
ใส่มวลในจานเซรามิกหรือภาชนะพลาสติก (คุณสามารถใช้บรรจุภัณฑ์จากไอศกรีมเชิงพาณิชย์) ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 5
กระจายการรักษาแช่แข็งในชาม โรยด้วยถั่ว ด้านบนด้วยผงโกโก้ ไม่ต้องรอให้ละลาย เสิร์ฟทันที
