จานที่สดใสและมีสีสัน - แพนเค้กกับแป้งข้าวโพด หนึ่งชนิดสามารถทำให้คุณอยากลองแพนเค้ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเสิร์ฟครีม น้ำผึ้ง แยม หรือแยมกับมัน
มันจำเป็น
- - 2 ไข่
- - นม 1 แก้ว
- - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
- - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด
- - 1, 5 ศิลปะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แบ่งไข่สองฟองลงในชามที่สะดวก ใส่น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย ปัดจนฟู
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มนมลงในไข่ที่ตีแล้วคนให้เข้ากัน นมสามารถถูกแทนที่ด้วยครีม 10 เปอร์เซ็นต์ หากไข่ที่ใช้เป็นไข่แดงอ่อน ให้เติมขมิ้นเล็กน้อยลงไปเล็กน้อยเพื่อให้ได้มวลที่ได้ (ขมิ้นจะทำให้แพนเค้กมีสีสดใส) เพิ่มแป้งและปัด ทิ้งแป้งไว้ 50 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ใส่น้ำมันพืชลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
เปิดกระทะด้วยความร้อนสูงสุด ทากระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ผัดแป้งและเทส่วนหนึ่งลงในกระทะที่อุ่นไว้ ไม่ต้องกลัวว่าแป้งจะเหลวพอ ทอดแพนเค้กเป็นเวลาสองนาทีบนไฟร้อนปานกลาง จากนั้นพลิกกลับและทอดต่ออีกนาที โอนแพนเค้กสำเร็จรูปไปยังจานแล้วทอดแพนเค้กที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 5
ห่อไส้ (คอทเทจชีส, แยม, เนื้อ) ในแพนเค้กสำเร็จรูปหรือเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว นมข้นหรือน้ำผึ้ง แพนเค้กควรเสิร์ฟพร้อมชาอุ่น ๆ กาแฟหรือนม
