Pollock เป็นปลาที่มีเอกลักษณ์ มันไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังแทบไม่มีกระดูกอีกด้วยซึ่งเป็นสาเหตุที่แม่บ้านสมัยใหม่หลายคนชอบมัน
มันจำเป็น
- - เนื้อพอลลอค
- - เกลือ;
- - พริกไทย;
- - กระเทียมแห้งป่น
- - น้ำมะนาว;
- - ไข่ไก่ 1 ฟอง
- - แป้ง;
- - มายองเนส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการปรุงพอลลอคคุณต้องปอกเปลือกและหั่นก่อน ถ้าคุณไม่ชอบเล่นซอเป็นเวลานาน คุณสามารถซื้อเนื้อพอลลอคซึ่งต้องหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณสามเซนติเมตรเท่านั้น
ขั้นตอนที่ 2
ใช้จานลึกใส่พริกไทยดำกระเทียมแห้งเกลือและมายองเนส ใส่ปลาสับลงในชามที่หมักไว้ แล้วปล่อยให้แช่ประมาณครึ่งชั่วโมง แม่บ้านบางคนชอบที่จะเติมน้ำมะนาวหรือมะนาวฝานเป็นชิ้นลงไปในน้ำดอง นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มไข่ไก่ได้หนึ่งฟองเมื่อปรุงอาหาร
ขั้นตอนที่ 3
เทแป้งลงในจานแบนแยกต่างหาก (คุณสามารถแทนที่ด้วยเกล็ดขนมปังธรรมดา) จุ่มปลาแต่ละชิ้นลงไปแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันร้อน เพื่อไม่ให้ปลาไหม้และทอดจนหมดจะต้องปรุงด้วยไฟปานกลางโดยปิดฝา
