แม้แต่แม่บ้านสามเณรก็สามารถรับมือกับการเตรียมเค้กหอมวิเศษนี้ด้วยรสชาติช็อคโกแลตที่ละเอียดอ่อนที่สุด
มันจำเป็น
แป้ง 2 ถ้วย; - เนย 150 กรัม - น้ำตาล 1 ถ้วย - นม 1/3 ถ้วย; - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโกโก้ - โซดา 0.5 ช้อนชาราดด้วยน้ำส้มสายชู - ดาร์กช็อกโกแลต - น้ำมันพืช
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บดเนยนิ่มกับน้ำตาล ตีไข่ด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องตีจนเป็นฟองหนาและผสมเบา ๆ กับมวลเนย
ขั้นตอนที่ 2
ใส่นม แป้ง และโซดาที่ราดด้วยน้ำส้มสายชูลงในส่วนผสม ผสมทุกอย่างให้ละเอียด แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนโดยปริมาตรเท่ากันโดยประมาณ ใส่ผงโกโก้ลงไป คนส่วนผสมจนแป้งได้สีช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 3
จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยแป้ง วางแป้งขาวก่อนแล้วจึงมืด ตอนนี้เพิ่มเอฟเฟกต์หินอ่อน เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ใช้ส้อมค่อยๆ เคลื่อนเป็นวงกลม คลุกเคล้าชั้นของเค้กเบา ๆ
ขั้นตอนที่ 4
เปิดเตาอบและวางจานไว้ประมาณ 40-50 นาที ตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้จิ้มฟัน ถ้าแป้งไม่ติดไม้จิ้มฟันหลังจากที่คุณติดมันในเค้ก แสดงว่าเค้กก็พร้อมแล้ว
ขั้นตอนที่ 5
ละลายแถบดาร์กช็อกโกแลตในอ่างน้ำ เทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงบนเค้กที่ทำเสร็จแล้ว โรยด้วยโกโก้ น้ำตาลผง หรือโรยหน้าขนม
