ผู้หญิงคนไหนไม่อยากเอาใจผู้ชายที่เธอรักด้วยของอร่อยทั้งในวันหยุดและวันธรรมดา สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าด้วยสูตรที่ดี แม้แต่ส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงก็สามารถนำมาใช้เพื่อสร้างผลงานชิ้นเอกได้
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่งวง 300 กรัม
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- 2 หัวหอมขนาดกลาง
- ชีสรมควัน 100 กรัม
- มายองเนสมะกอก 300 กรัม
- แอปเปิลไซเดอร์หรือน้ำส้มสายชูไวน์หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง
- เกลือ 1 ช้อนชา teaspoon
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
การเตรียมอาหาร
ปรุงเนื้อไก่งวงในน้ำเค็มกับเครื่องเทศ (ไม่จำเป็น) จนสุกประมาณ 25 นาที นำออกจากน้ำซุปแล้วปล่อยให้เย็น ไข่หลังจากน้ำเดือดให้ปรุงเป็นเวลา 6 นาที นี่เป็นเวลาเพียงพอสำหรับไข่ที่จะต้มให้แข็ง ตัดหัวหอมเป็นสี่ส่วนเป็นวงและหมักในน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เป็นเวลาห้านาทีหลังจากผสมน้ำตาลหนึ่งช้อนชาเกลือและน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะ
การเตรียมการ
ตัดเนื้อไก่งวงเย็นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ปอกเปลือกไข่. ขูดชีสแข็ง ถูไข่ผ่านเครื่องขูดขนาดกลาง กรองหัวหอมดองผ่านตะแกรง
นำจานหรือชามสลัดดีๆ มาวาง วางอาหารทั้งหมดเป็นชั้นๆ แล้วกดแต่ละชั้นเบาๆ
ชั้นที่หนึ่ง: หัวหอมดอง ทาน้ำมันด้วยมายองเนสมะกอก
ชั้นที่สอง: เนื้อไก่งวงสับละเอียด ทาน้ำมันด้วยมายองเนสมะกอก
ชั้นที่สาม: ไข่ขูด ทาด้วยมายองเนสมะกอก
ชั้นที่สี่: ชีสรมควันทาด้วยมายองเนสมะกอก
สลัดพร้อม.
เคล็ดลับทั่วไป
ถ้าสามีของคุณไม่ชอบมายองเนส คุณสามารถเติมน้ำสลัดมัสตาร์ด ซึ่งใช้เวลา 2 นาทีในการปรุงอาหาร มัสตาร์ดหนึ่งช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง น้ำมะนาวหนึ่งในสามของมะนาวและน้ำมันมะกอก 100 กรัม ผสมจนเนียนโดยใช้ที่ตีหรือส้อม น้ำสลัดเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมทั้งหมด เฉพาะชีสรมควันเท่านั้นที่จะต้องถูกแทนที่ด้วยชีสแข็งธรรมดา
สำหรับผู้ที่ไม่ชอบเนื้อสัตว์ปีกหรือเนื้อไก่งวง สามารถแทนที่ด้วย: เนื้อต้ม อกรมควัน ไส้กรอกต้ม หรือส่วนผสมสองสามอย่างจากรายการนี้
เคล็ดลับอีกประการหนึ่ง: สลัดเป็นที่พอใจมาก ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะเสิร์ฟมันบนโต๊ะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยสำหรับวันหยุด
