เติมความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยเชบูเพิลกรุบกรอบน่ารับประทาน ไม่ทราบว่ามันคืออะไร? เหล่านี้เป็นขนมอบขนาดเล็กซึ่งชวนให้นึกถึงเกี๊ยวขนาดใหญ่ อร่อยมากและเตรียมไม่ยากเกินไป อาหารค่ำที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - แป้ง 400 กรัม
- - เกลือ 1 ช้อนชา
- - น้ำ 250 มล.
- - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช
- สำหรับการกรอก:
- - หมู 250 กรัม
- - เนื้อ 250 กรัม
- - หัวหอม 200 กรัม (เล็กกว่าเพื่อลิ้มรส);
- - นม 100 มล.
- - เกลือ 1 ช้อนชา
- - พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
- สำหรับการทอด:
- - น้ำมันพืช 150 มล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทแป้งร่อน (250 กรัม) ลงในถ้วย ใส่เกลือ คนให้เข้ากัน จากนั้นเทแป้งและเกลือกับน้ำเดือด (250 มล.) คนให้เข้ากันแล้วพักไว้ให้เย็นเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
เทน้ำมันมะกอกลงในแป้งผสม เพิ่มแป้งที่เหลือในส่วนเล็ก ๆ นวดแป้ง แป้งไม่ควรติดมือ เราปั้นลูกบอลจากแป้งซึ่งเราห่อด้วยฟิล์มหรือถุงแล้ววางในที่เย็นเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ผ่านเครื่องบดเนื้อและเนื้อหมู 250 กรัม 2 ครั้ง ปอกหัวหอมและสับละเอียด (คุณสามารถสับในเครื่องปั่น) ซึ่งเราใส่ลงในเนื้อสับ เทนม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากัน การเติม chebupel พร้อมแล้ว
ขั้นตอนที่ 4
รีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ (ชั้นยิ่งบางยิ่งอร่อย) เราตัดวงกลมเล็ก ๆ เป็นทรงกลม (เช่นแก้ว) ใส่ช้อนชาในแต่ละวงกลมพับครึ่งวงกลมแล้วประกบขอบ
ขั้นตอนที่ 5
อุ่นน้ำมันพืชในกระทะ ทอด chebupels เป็นเวลาสองนาทีทั้งสองด้าน เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสด
