อาหารในระดับมากหรือน้อยส่งผลกระทบต่ออวัยวะและระบบทั้งหมดของร่างกายมนุษย์ ในบรรดาอาหารที่หลากหลายนั้น เราสามารถแยกแยะอาหารที่มีผลดีต่อการทำงานของสมองโดยเฉพาะ สิ่งที่ควรกินเพื่อรักษาสุขภาพของอวัยวะนี้และช่วยให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง?
บลูเบอร์รี่. แพทย์และนักวิทยาศาสตร์ทราบถึงประโยชน์พิเศษของผลเบอร์รี่นี้สำหรับสมองของมนุษย์ การบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นประจำมีผลดีต่อสถานะของหลอดเลือดซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง ยิ่งไปกว่านั้น บลูเบอร์รี่ช่วยให้สมองทำงานได้อย่างถูกต้อง พัฒนาความจำ และส่งผลดีต่อการคิด เบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณที่เพียงพอซึ่งไม่อนุญาตให้เซลล์สมองแก่และตายอย่างรวดเร็ว
เมล็ดฟักทอง. ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่ค่อยพบในอาหารปกติของคนทั่วไป และเมล็ดฟักทองมีประโยชน์ต่อสมองอย่างมาก อาหารดังกล่าวช่วยบำรุงเซลล์สมองช่วยเพิ่มความจำ เมล็ดฟักทองประกอบด้วยสังกะสีและสารที่มีประโยชน์อื่นๆ ที่จำเป็นสำหรับการทำงานของสมองมนุษย์อย่างเพียงพอ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีผลดีต่ออารมณ์และจิตใจ
ช็อคโกแลต. แม้ว่าความหวานดังกล่าวหากรับประทานในปริมาณมากอาจส่งผลเสียต่อรูปร่าง แต่ช็อกโกแลตก็จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับสมองของเรา อาหารอันโอชะนี้มีสารที่ช่วยชะลอความชราของอวัยวะนี้ หลักฐานบางอย่างชี้ให้เห็นว่าการกินช็อกโกแลตในปริมาณที่เพียงพอสามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะสมองเสื่อมในวัยชราได้เล็กน้อย
แมนดาริน. ผลไม้รสเปรี้ยวเหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งจำเป็นสำหรับมากกว่าระบบภูมิคุ้มกัน วิตามินนี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในธรรมชาติซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากต่อโภชนาการของสมอง การกินส้มเขียวหวานช่วยทำลายอนุมูลอิสระซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพและทำให้สมองของมนุษย์แย่ลงโดยตรง ผลไม้รสเปรี้ยวดังกล่าวชะลอความชราและป้องกันการพัฒนาของโรคทางสมองต่างๆ
แอปริคอตแห้ง. ผลไม้แห้งที่มีรสหวานและดีต่อสุขภาพ เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวที่มีวิตามินซีสูง อย่างไรก็ตาม ไม่เพียงแต่แอปริคอตแห้งนี้มีประโยชน์ต่อสมอง หากคุณกินผลไม้แห้งนี้เป็นประจำ คุณสามารถเติมธาตุเหล็กให้ร่างกาย รวมทั้งกระตุ้นการทำงานของซีกซ้าย แอปริคอตแห้งมีผลดีต่อความจำและกระบวนการเรียนรู้
