ไม่ใช่เพื่ออะไรที่คุกกี้ "Lazy" ได้รับชื่อนี้ ขนมอบดังกล่าวง่ายต่อการเตรียมและนอกจากนี้ยังไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ทุกชนิดทั้งภูเขา ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยคุกกี้เนื้อนุ่มแสนอร่อย
มันจำเป็น
- - แป้งสาลีพรีเมี่ยม - 500 กรัม
- - เนย - 400 กรัม
- - ไข่แดง - 4 ชิ้น.;
- - น้ำตาลไอซิ่ง - 200 กรัม
- - เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- - น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนทำคุกกี้ "Lazy" ให้ทำให้เนยนิ่มโดยเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
ขั้นตอนที่ 2
ในแป้งสาลีพรีเมียมที่ร่อนแล้ว ใส่เนยนุ่มลงไปพร้อมกับเกลือและน้ำตาลผง เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับคุกกี้ในอนาคต ให้เติมวานิลลินที่ปลายมีดในขั้นตอนของการทำงาน บดส่วนผสมที่ได้ด้วยมือจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มไข่แดงดิบลงในเศษที่เกิด เป็นผลให้คุณควรมีแป้งที่มีเนื้อยืดหยุ่น ม้วนเป็นลูกบอลแล้วใส่ในถุงพลาสติกหรือห่อด้วยฟิล์มแล้ววางในรูปแบบนี้ในตู้เย็นประมาณ 50-60 นาที
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากเย็นแป้งยืดหยุ่นแล้วม้วนเป็นชั้นหนาประมาณ 5 มิลลิเมตร ตัดตัวเลขตามอำเภอใจออกจากแป้งแล้ววางลงบนแผ่นอบเพื่อให้ระยะห่างระหว่างคุกกี้แต่ละชิ้นอย่างน้อย 2-2.5 เซนติเมตร
ขั้นตอนที่ 5
ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาส่งความละเอียดอ่อนในอนาคตไปอบประมาณ 10-15 นาที คุณยังสามารถบอกได้ว่าอบเสร็จแล้วหรือไม่โดยดูจากเปลือกสีน้ำตาล คุกกี้ขี้เกียจพร้อมแล้ว! กินกับนมอุ่นๆ อร่อยมาก
