Chili con carne เป็นอาหารสำหรับผู้แสวงหาความตื่นเต้น ส่วนผสมหลักในการทำสตูว์เนื้อวัวนี้คือพริกและเนื้อ ดังนั้นจานนี้จึงไม่เพียงโดดเด่นด้วยความน่ารับประทาน แต่ยังรวมถึงความอิ่มด้วย
มันจำเป็น
- - หอมหัวใหญ่ 2 หัว
- - น้ำซุป 300 กรัมพร้อมชิ้นเนื้อ (เนื้อวัวหรือหมู)
- - พริก 3 เม็ด
- - พริกหยวก 1 เม็ด
- - มะเขือเทศกระป๋อง 300 กรัม
- - ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 1 ต้น
- - พริกป่น
- - ยี่หร่าป่น
- - ข้าวโพดกระป๋อง 150 กรัม
- - ถั่วแดงกระป๋อง 150 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สับหัวหอมและกระเทียม ระบายของเหลวออกจากถั่วและข้าวโพดกระป๋อง สับหรือหั่นพริกหยวก ขึ้นฉ่าย และพริก รวมส่วนผสมที่ปรุงสุกทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 2
ทอดชิ้นเนื้อในน้ำมันพืช มีความจำเป็นต้องปรุงเนื้อจนกลายเป็นเนื้อเดียวกันและร่วน ผัดส่วนผสมของพริกไทย ข้าวโพด และถั่วที่เตรียมไว้ล่วงหน้า 3 นาทีก่อนปรุงอาหาร
ขั้นตอนที่ 3
ตัดมะเขือเทศกระป๋องเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วรวมกับเนื้อหาของกระทะ เคี่ยวส่วนผสมเป็นเวลา 2-3 นาที จากนั้นเทลงในน้ำซุปและปรุงอาหารต่อเป็นเวลา 20 นาทีด้วยไฟอ่อน
ขั้นตอนที่ 4
ใส่เกลือ พริกไทยดำ และวิกผมตามต้องการ ใส่เมล็ดยี่หร่าเล็กน้อยลงในจานก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งสตูว์เนื้อวัวด้วยผักชีฝรั่งหรือหัวหอมสีเขียว
