ชนิทเซล "ในภาษาอิตาลี" เป็นอาหารที่หลากหลายและหลากหลาย ซึ่งจะดึงดูดใจไม่เฉพาะสำหรับแฟน ๆ ของประเพณีการทำอาหารอิตาลีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ชื่นชอบเนื้อสัตว์ดั้งเดิมอีกด้วย
มันจำเป็น
- - น้ำมะนาว
- - มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- - กระเทียม 1 กลีบ
- - ชนิทเซลหมู 4 ตัว
- - เกลือ
- - พริกไทยดำ
- - โรสแมรี่
- - น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก
- - มะเขือเทศขนาดกลาง 4 ลูก
- - มอสซาเรลล่าชีส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มมันฝรั่งโดยไม่ต้องปอกเปลือก โยนกระเทียมที่บดแล้วด้วยน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ และพริกไทยดำป่น
ขั้นตอนที่ 2
เคลือบชนิทเซลให้ทั่วด้วยส่วนผสมของพริกไทยแล้วทอดทั้งสองด้านด้วยไฟแรง ตัดมันฝรั่งเป็น 4 ชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 3
ใส่มันฝรั่ง ชนิทเซล และมะเขือเทศหั่นเป็นวงในจานอบที่ทาด้วยน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก โรยหน้าด้วยโรสแมรี่และมอสซาเรลล่าชิ้น
ขั้นตอนที่ 4
อบจานในเตาอบประมาณ 10-15 นาที โรยหน้าชนิทเซลด้วยสมุนไพรสดหรือโรยด้วยต้นหอมสับก่อนเสิร์ฟ
