พายเยลลี่สามารถเรียกได้ว่าเร็วที่สุดในการเตรียมการ ท้ายที่สุดแล้วแป้งสำหรับพวกเขามีความสม่ำเสมอของของเหลวและไม่จำเป็นต้องเติมยีสต์ เหมาะสำหรับเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่ - 250 กรัม
- - ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- - นม - 300 มล.
- - แป้ง - 300 กรัม
- - ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น.;
- - เนย - 50 กรัม
- - พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส;
- - เกลือ;
- - น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา;
- - แป้งอบ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - งา - กำมือสำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น);
- - จานอบ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องต้มเนื้อไก่ ล้างใต้น้ำไหลใส่ในกระทะนำไปต้มและปรุงอาหารที่อุณหภูมิปานกลางเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำออกมาผึ่งให้เย็น
ขั้นตอนที่ 2
ระหว่างนี้มาเตรียมแป้งพายกัน ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีเบา ๆ ด้วยส้อม ใส่นม เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาล คนให้เข้ากัน ในชามแยกต่างหากผสมแป้งกับผงฟูและเพิ่มส่วนผสมในส่วนนี้กับมวลไข่และนม ผสมแป้งที่ได้ให้ละเอียดจนแป้งทั้งหมดหายไป หลังจากนั้นปล่อยให้ชงประมาณ 5-10 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ตัดเนื้อไก่ที่เย็นแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมไส้ในถ้วยเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยดำและเนย
ขั้นตอนที่ 4
เปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 190 องศา ขณะที่กำลังอุ่นเครื่อง ให้นำจานอบแล้วทาด้วยน้ำมัน เทแป้งที่เตรียมไว้ลงไปครึ่งหนึ่ง ใส่ไส้ด้านบนแล้วปิดด้วยแป้งที่เหลือ หากต้องการให้โรยด้วยงาเพื่อตกแต่ง ส่งชิ้นไปที่เตาอบและอบพายประมาณ 20-25 นาที ตรวจสอบความพร้อมของผลิตภัณฑ์ด้วยไม้จิ้มฟัน เจาะตรงกลางด้วยถ้ามันแห้งก็สามารถนำขนมอบออกได้
ขั้นตอนที่ 5
วางเค้กไว้บนโต๊ะเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นหั่นเป็นชิ้น ๆ และคุณสามารถเชิญทุกคนไปที่โต๊ะได้ จะเสิร์ฟร้อนหรือเย็นก็ได้
