สลัดวาซิลิซ่าแสนอร่อยสามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับทุกวันและสำหรับการเฉลิมฉลองก็สามารถตกแต่งโต๊ะใดก็ได้ สลัดกับวอลนัทและเนื้อไก่จะกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณ
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่ 3 ตัว
- - ต้นหอม 1 ต้น
- - แตงกวาดอง 2 ลูก
- - วอลนัทปอกเปลือก 1 ถ้วย
- - ไข่ต้ม 2 ฟอง
- - เกลือ
- - พริกไทยดำ
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
- - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮารา
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- - น้ำเดือด 1/2 ถ้วยตวง
- - ชาม
- - มีด
- - เขียง
- - ชามสลัด
- - กระทะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หัวหอมหั่นครึ่งวงควรใส่ในชามลึกและต้มประมาณ 10-20 นาทีเพื่อให้หัวหอมไม่ขมมาก ผ่านไป 20 นาที ให้สะเด็ดน้ำ มาเตรียมน้ำดองกัน เทน้ำเดือดครึ่งแก้ว เติม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ผสมให้เข้ากัน เทน้ำดองลงในชามที่มีหัวหอมแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ตั้งกระทะบนกองไฟ ใส่น้ำมันพืช แล่ชิ้นเนื้อไก่ ซึ่งต้องเป็นพริกไทยและเกลือ ทอดเนื้อใต้ฝาปิดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 15 นาที
ขั้นตอนที่ 3
แตงกวาไข่จะต้องหั่นเป็นเส้นแล้วใส่ในชามสลัด บดวอลนัทในครกจนเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในชามสลัด ระบายน้ำดองจากหัวหอมและเพิ่มลงในสลัด เพิ่มชิ้นเนื้อไก่ที่เย็นลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สลัดเกือบจะพร้อมแล้ว ที่เหลือก็แค่ปรุงรสด้วยมายองเนส
